2023年5月のレッスンスケジュールをアップしました☆

【スーパー基礎＋（plus）】

▶︎揚げ方の基本～サクッとジューシーな鶏の唐揚げ～

●鶏の唐揚げ
（短時間でも味の染みこむ黄金割合の下味でバッチリ味付け&揚げたても冷めてもサックサクの絶品唐揚げ）
●いんげんの胡麻和え
（もう1品欲しいときの喜ばれる、胡麻和え）
●あさりの味噌汁
（あさりの砂抜きからしっかりマスター！あさり出汁のきいたほっとする味噌汁）
05月04日（土）11:00〜14:00

【進化系☆ぶったまげクラス】

▶︎満席大好評だった段取りアップのレッスンが再登場！
2回完結型（2回目ｰトレーニング編）段取り力が一気に変わる！究極のり弁で学ぶ！段取り力×料理力で一挙両得レッスン

●のり弁（間に卵も入った究極のり弁！）
●竹輪の磯辺揚げ
●ささみと梅のフライ
●鮭の塩麹焼き
●切干大根の梅和え
05月25日（土）11:00〜15:00

【デキル女・男になるクラス】

▶︎中華定食の定番！サクッ＆熱々の油淋鶏

●油淋鶏
（鶏に衣をつけてカリッと揚げて、香味野菜たっぷりの甘酢ソースをかけて仕上げるメイン料理）
●ふわふわ極細千切りキャベツのナムル
（細い千切りの食感がやみつきになる１品）
●ささみときゅうりの中華和え物
（しっとりやわらかなささみときゅうりの食感が絶品）
05月03日（金）18:40〜21:40
05月10日（金）19:00〜22:00
05月14日（火）11:00〜14:00

▶︎絶品・手作り餃子！私の鉄板レシピに仲間入り♪

●失敗しない手作り餃子（Sorissoの大人気餃子！！しっかり味の餡を、たっぷりと皮に包んで、パリッと焼き上げます）
●ワカメスープ（餃子と相性抜群のヘルシーで飽きないスープ♪）
●ザーサイごはん（簡単混ぜご飯）
●ウーロン茶ゼリー（食後にさっぱり簡単スイーツ）
05月15日（水）19:00〜22:00
05月31日（金）11:00〜14:00

【おうちフレンチクラス】

▶︎おうちで作れるお洒落フレンチ♪野菜のテリーヌ風ゼリー寄せ☆

●夏野菜とホタテのテリーヌ風ゼリー寄せ
(失敗せずに作れるお洒落で美味しいテリーヌ）
●玉ねぎ丸ごとグラタン
（丸ごとローストした玉ねぎの甘みがたまらない！簡単グラタン）
●チキンソテー～ヴィネグレットソース～
（パリッとジューシーに焼き上げたチキンに酸味の効いたビネグレットソースを合わせて）
05月13日（月）11:00〜14:15
05月23日（木）19:00〜22:10

【おうちイタリアンクラス】

▶︎マルゲリータの味わいをパスタで☆おしゃれイタリアンテーブル♪

・基本のトマトソースで、スパゲッティマルゲリータ
（トマトソース、バジル、モッツァレラチーズのピッツァマルゲリータ風のスパゲッティ）
・鯵の白バルサミコマリネ
（新鮮な鯵を白バルサミコ酢でさっぱりマリネします）
・カップフォンダンショコラ
（濃厚チョコのフォンダンショコラをお手軽に！）
05月22日（水）19:00〜22:00
05月28日（火）11:00〜14:00

【カンタン・気が利く家呑みクラス】

▶︎甘い、辛い、酸っぱい、美味しい！味覚を刺激する絶品韓国料理

●タコナムル
●ハニーバターチキン
●キムマリ
●焼肉屋さんのイカ刺し
●ミニキンパ
05月31日（金）19:00〜22:00

【スペシャルクラス】

▶︎初夏の魚レパートリー増レシピ☆和洋色々詰め合わせ☆

・カジキのムニエル　レモンバターソース
・初鰹のタルタル
・鯛の竜田揚げ　おろし紫蘇ダレ
・鯵の干物と桜海老の和風大人のポテトサラダ
05月06日（月）11:00〜14:15

▶︎自家製はやっぱり美味しい☆感動の手作り味噌＆絶品味噌料理♪

・手作り味噌
・茄子とピーマンの肉味噌炒め（手作りの味噌の甘さがポイント、ご飯が止まらない1品）
・自家製味噌で作るディップ　梅風味　（野菜が沢山食べられる！絶品味噌ディップ）
・味噌焼きおにぎり（隠し味のねぎがポイントの香ばしい焼きおにぎり）
05月04日（土）18:00〜21:15
05月20日（月）11:00〜14:15

▶︎今年もやってきた！私の梅仕事♪

・手作り梅酒（300ml程お持ち帰り）
・梅シロップ（300ml程お持ち帰り）
・自家製梅干し（梅干し250ｇ程持ち帰り）
・鰯の梅煮
・梅ゼリー
05月29日（水）11:00〜14:30

▶︎結局一番使える魚！ 鮭・サーモンを丸ごと味わうレシピ☆

●鮭の味噌麹漬け焼き（鮭に味噌の味がしみ込みふっくらと仕上げる♪）
●サーモンと玉ねぎのマリネ（甘みのあるしゃきしゃき食感の玉ねぎとサーモンの旨味が最高）
●鮭のちゃんちゃん焼き（野菜たっぷりで甘辛味噌が鮭に絡む、北海道の郷土料理！）
●サーモンのユッケ丼（ピリ辛ユッケだれとサーモンの味は相性抜群♪ご飯がすすむ！）
05月05日（日）11:00〜14:15
05月27日（月）11:00〜14:15

【あの街の人気の洋食屋さん】

▶︎シンプルに極上に美味しく！洋食屋さんの生姜焼き☆

 

・洋食屋さんの生姜焼き
（ちょっと厚切りの豚肉を香ばしく焼き上げた、シンプル美味しい洋食屋さん風の生姜焼き）
・マカロニサラダ
（炒めたベーコンのコクと旨味をマカロニと卵が包み込む！）
・ホワイトアスパラガスのスープ
（旬のホワイトアスパラをたっぷり使ったポタージュスープ）
05月13日（月）19:00〜22:00
05月24日（金）11:00〜14:00