焼きたてパンのスーパー基礎クラス　STEP１　　 　～パンと世界を旅するレッスン　スペイン編～

STEP1は捏ね方／生地の作り方／混ぜこみ方／成形の仕方／切り込みの入れ方を学びます。

パン作りに知っておきたい知識や用語、材料から楽しく学べる超初心者レッスンです。
パンに合ったお料理を国別に紹介しますので、パンを学びながら料理の幅も広がる学び得満載レッスンです。
パンの基本を学びながら、色々なパンを焼けるようになる全６ＳＴＥＰの基礎クラスです。 ＳＴＥＰの順番（１～６）に関係なく、どこからでも始められます。

レッスンで捏（こ）ねた生地もお持ち帰り出来るので、ご自宅でもちゃんと美味しく再現が出来ますよ！
さらに！焼いたパンにピッタリの料理も習えるので、お休みランチにもピッタリの料理の幅が広がる楽しいレッスンです。

＜全６STEP＞
☆5月　〜スペイン〜
　〇　くるみパン
　〇　スペイン風スペアリブのオリエンタル煮込み
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・混ぜこみ方・成形の仕方・切り込みの入れ方

6月　〜イタリア〜
　〇　イタリアンブレッド
　〇　シチリア風チキンソテー（爽やかなレモンのアクセントが利いたチキンソテー）
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・水以外で仕込むパン・細かい具材の混ぜ込み方・柔らかい食材の包み方

7月　〜ドイツ〜
　〇　ライ麦とイチジクのパン
　〇　じゃがいもの冷製スープ
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・強力粉以外の粉の扱い方・具材の混ぜ込み方・ハード系のパンの仕上げ方

8月　〜インド〜
　〇　カレーパン
　〇　タンドリーチキン
　〇　ラッシー(調理なし)
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・具材の包み方・カレーパン仕上げ方

9月　〜日本〜
　〇　山型食パン
　〇　カボチャのクリームスープ
【習得テーマ】
捏ね方・型の使い方・型の詰め方・パンの伸びをよくする方法

10月　〜フランス〜
　〇　ブリオッシュ
　〇　鴨のオレンジ風（鴨のソテー　オレンジソース）
【習得テーマ】
副材料の多いパン生地の作り方・こね方

調理実習

●くるみパン
●スペイン風スペアリブのオリエンタル煮込み

✳︎作った生地はお持ち帰りできます。
お持ち帰り用のタッパー（縦13×横9×高さ9相当のもの）をご用意下さい。
サロン内でも200円（税込）で販売しております。

このクラスで習得できること

捏ね方／生地の作り方／混ぜこみ方／成形の仕方／切り込みの入れ方 etc..

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る

焼きたてパンのスーパー基礎クラス　STEP２　　 　～パンと世界を旅するレッスン　イタリア編～

STEP2は捏ね方／生地の作り方／水以外で仕込むパン／細かい具材の混ぜ込み方／柔らかい食材の包み方を学びます。

パン作りに知っておきたい知識や用語、材料から楽しく学べる超初心者レッスンです。
パンに合ったお料理を国別に紹介しますので、パンを学びながら料理の幅も広がる学び得満載レッスンです。
パンの基本を学びながら、色々なパンを焼けるようになる全６ＳＴＥＰの基礎クラスです。 ＳＴＥＰの順番（１～６）に関係なく、どこからでも始められます。

レッスンで捏（こ）ねた生地もお持ち帰り出来るので、ご自宅でもちゃんと美味しく再現が出来ますよ！
さらに！焼いたパンにピッタリの料理も習えるので、お休みランチにもピッタリの料理の幅が広がる楽しいレッスンです。

＜全６STEP＞
5月　〜スペイン〜
　〇　くるみパン
　〇　スペイン風スペアリブのオリエンタル煮込み
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・混ぜこみ方・成形の仕方・切り込みの入れ方

☆6月　〜イタリア〜
　〇　イタリアンブレッド
　〇　シチリア風チキンソテー（爽やかなレモンのアクセントが利いたチキンソテー）
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・水以外で仕込むパン・細かい具材の混ぜ込み方・柔らかい食材の包み方

7月　〜ドイツ〜
　〇　ライ麦とイチジクのパン
　〇　じゃがいもの冷製スープ
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・強力粉以外の粉の扱い方・具材の混ぜ込み方・ハード系のパンの仕上げ方

8月　〜インド〜
　〇　カレーパン
　〇　タンドリーチキン
　〇　ラッシー(調理なし)
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・具材の包み方・カレーパン仕上げ方

9月　〜日本〜
　〇　山型食パン
　〇　カボチャのクリームスープ
【習得テーマ】
捏ね方・型の使い方・型の詰め方・パンの伸びをよくする方法

10月　〜フランス〜
　〇　ブリオッシュ
　〇　鴨のオレンジ風（鴨のソテー　オレンジソース）
【習得テーマ】
副材料の多いパン生地の作り方・こね方

調理実習

●イタリアンブレッド
●シチリア風チキンソテー（爽やかなレモンのアクセントが利いたチキンソテー）

✳︎作った生地はお持ち帰りできます。
お持ち帰り用のタッパー（縦13×横9×高さ9相当のもの）をご用意下さい。
サロン内でも200円（税込）で販売しております。

このクラスで習得できること

捏ね方／生地の作り方／強力粉以外の粉の扱い方／具材の混ぜ込み方／ハード系のパンの仕上げ方 etc...

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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はじめての感動☆焼きたてパンレッスン！！！〜ハイジの白パン〜

パンは焼いたことない、前に焼いたけど失敗してしまった。。人のための分かりやすくて楽しいレッスン。

手作りパンを焼いてみたい！けど、難しくないかな、、、続けられるかな、、、
「はじめての感動☆焼きたてパンレッスン」は、
パン作りに知っておきたい知識や用語、材料から楽しく学べる超初心者レッスンです。
レッスンで捏ねた生地は、お持ち帰り頂けますので、帰宅後、焼き立てパンを味わえます！

※体験的に受講頂き、もっとパンを覚えてみたいと思った方は、パンのスーパー基礎クラスに進んでパンと料理のステップアップを目指してくださいね！

調理実習

●ハイジの白パン
※紅茶付き

✳︎作った生地はお持ち帰りできます。
お持ち帰り用のタッパー（縦13×横9×高さ9相当のもの）をご用意下さい。
サロン内でも200円（税込）で販売しております。

このクラスで習得できること

パン作りの用語／材料の計量／ミキシング／発酵について/etc..

受講料：4,500円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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焼きたてパンのスーパー基礎クラス　STEP３　　 　～パンと世界を旅するレッスン　ドイツ編～

STEP3は捏ね方・生地の作り方・強力粉以外の粉の扱い方・具材の混ぜ込み方・ハード系のパンの仕上げ方 を学びます。

パン作りに知っておきたい知識や用語、材料から楽しく学べる超初心者レッスンです。
パンに合ったお料理を国別に紹介しますので、パンを学びながら料理の幅も広がる学び得満載レッスンです。
パンの基本を学びながら、色々なパンを焼けるようになる全６ＳＴＥＰの基礎クラスです。 ＳＴＥＰの順番（１～６）に関係なく、どこからでも始められます。

レッスンで捏（こ）ねた生地もお持ち帰り出来るので、ご自宅でもちゃんと美味しく再現が出来ますよ！
さらに！焼いたパンにピッタリの料理も習えるので、お休みランチにもピッタリの料理の幅が広がる楽しいレッスンです。

＜全６STEP＞
5月　〜スペイン〜
　〇　くるみパン
　〇　スペイン風スペアリブのオリエンタル煮込み
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・混ぜこみ方・成形の仕方・切り込みの入れ方

6月　〜イタリア〜
　〇　イタリアンブレッド
　〇　シチリア風チキンソテー（爽やかなレモンのアクセントが利いたチキンソテー）
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・水以外で仕込むパン・細かい具材の混ぜ込み方・柔らかい食材の包み方

☆7月　〜ドイツ〜
　〇　ライ麦とイチジクのパン
　〇　じゃがいもの冷製スープ
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・強力粉以外の粉の扱い方・具材の混ぜ込み方・ハード系のパンの仕上げ方

8月　〜インド〜
　〇　カレーパン
　〇　タンドリーチキン
　〇　ラッシー(調理なし)
【習得テーマ】
捏ね方・生地の作り方・具材の包み方・カレーパン仕上げ方

9月　〜日本〜
　〇　山型食パン
　〇　カボチャのクリームスープ
【習得テーマ】
捏ね方・型の使い方・型の詰め方・パンの伸びをよくする方法

10月　〜フランス〜
　〇　ブリオッシュ
　〇　鴨のオレンジ風（鴨のソテー　オレンジソース）
【習得テーマ】
副材料の多いパン生地の作り方・こね方

調理実習

●ライ麦とイチジクのパン
●じゃがいもの冷製スープ

✳︎作った生地はお持ち帰りできます。
お持ち帰り用のタッパー（縦13×横9×高さ9相当のもの）をご用意下さい。
サロン内でも200円（税込）で販売しております。

このクラスで習得できること

捏ね方／生地の作り方／水以外で仕込むパン／細かい具材の混ぜ込み方／柔らかい食材の包み方 etc...

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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はじめての感動☆焼きたてパンレッスン！！！〜シナモンロール〜

パンは焼いたことない、前に焼いたけど失敗してしまった。。人のための分かりやすくて楽しいレッスン。

手作りパンを焼いてみたい！けど、難しくないかな、、、続けられるかな、、、
「はじめての感動☆焼きたてパンレッスン」は、
パン作りに知っておきたい知識や用語、材料から楽しく学べる超初心者レッスンです。
レッスンで捏ねた生地は、お持ち帰り頂けますので、帰宅後、焼き立てパンを味わえます！

※体験的に受講頂き、もっとパンを覚えてみたいと思った方は、パンのスーパー基礎クラスに進んでパンと料理のステップアップを目指してくださいね！

調理実習

●シナモンロール
※紅茶付き

✳︎作った生地はお持ち帰りできます。
お持ち帰り用のタッパー（縦13×横9×高さ9相当のもの）をご用意下さい。
サロン内でも200円（税込）で販売しております。

このクラスで習得できること

パン作りの用語／材料の計量／ミキシング／発酵について/etc..

受講料：4,500円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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