Sorisso【ソリッソ】

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テーブルマナー&おもてなしクラス

おもてなし料理とテーブルマナーや所作を学ぶ

レッスン一覧

洋食マナーの基本《3》~アフタヌーンティーパーティー~
知っておきたい洋食の基本マナーを学びます

今回のテーマは「アフタヌーンティー」。近年は日本でも親しまれているアフタヌーンティーは、紅茶と共に軽食や菓子を摂るというイギリスの喫茶習慣です。普段のお食事とは違った器の使い方やマナーを知っておくと、お友達同士でのティーパーティーのときにもより楽しく過ごすことができます。美味しい料理と共に、洋食マナーの一つとして、知っておきたい知識が身に付くレッスンです。

調理実習
●スコーン(サクッと美味しいシンプルなスコーン)
●サンドウィッチ(ふわふわタマゴ&スモークサーモンとハーブクリームチーズ)
●トライフル(可愛くて美味しいイギリスのデザート)
※お食事と共に紅茶をご用意します
このクラスで習得できること
美味しいスコーンの作り方/サンドウィッチをきれいに作るコツ/アフタヌーンティーの楽しみ方、マナー...etc
受講料:6,300(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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和食マナーの基本《1》
知っておきたい和食の基本マナーを学びます

テーブルマナーと聞くと敷居高く感じるかもしれませんが、Sorissoのテーブルマナーのレッスンでは、知っておくと普段から役立つような身近で実用的なマナーを実践を交えて楽しく学びます。和食、洋食を中心とした色々な料理を通して、日本人として、素敵な大人として知っておきたいテーブルマナーや食卓でのプレゼンテーションを楽しく学びながら料理とセンスを磨き、“素敵な女性・男性、愛される奥様”を目指しましょう。

調理実習
●鶏の治部煮
●きゅうりとタコの酢の物
●あゆご飯
このクラスで習得できること
和のおもてなし料理と共に、日本人として知っておきたい和食の基本マナーを学びます。
◎和の基本マナー
・お箸の正しい使い方、作法
◎和の器の選び方
・最初に購入する器はどんな物がよいのか
・最低限揃えておきたい器 など
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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和食マナーの基本《2》
知っておきたい和食の基本マナーを学びます

テーブルマナーと聞くと敷居高く感じるかもしれませんが、Sorissoのテーブルマナーのレッスンでは、知っておくと普段から役立つような身近で実用的なマナーを実践を交えて楽しく学びます。和食、洋食を中心とした色々な料理を通して、日本人として、素敵な大人として知っておきたいテーブルマナーや食卓でのプレゼンテーションを楽しく学びながら料理とセンスを磨き、“素敵な女性・男性、愛される奥様”を目指しましょう。

調理実習
●茄子とイチジクの胡麻和え
●鯵塩焼き
●帆立ご飯
このクラスで習得できること
和のおもてなし料理と共に、日本人として知っておきたい和食の基本マナーを学びます。
◎和の基本マナー
・器の扱い、蓋ものの扱い方
・お魚のいただき方
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)

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テーブルマナー&おもてなしクラス月間カレンダー

2018年6月
106月1日(金)
206月2日(土)
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606月6日(水)
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2006月20日(水)
2106月21日(木)
テーブルマナー&おもてなしクラス 洋食マナーの基本《3》~アフタヌーンティーパーティー~ あと2名!
2206月22日(金)
2306月23日(土)
2406月24日(日)
2506月25日(月)
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2706月27日(水)
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2018年7月
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テーブルマナー&おもてなしクラス 和食マナーの基本《1》 あと3名!
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