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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スーパー基礎+(plus)クラス

料理超初心者さんを料理上達へと導く基礎力アップクラス

スーパー基礎で習得したレッスン内容を活用できるレッスンです。スーパー基礎のいつくかのSTEPを既に受講した方や修了して「料理が少し慣れてきた、、、」「料理が楽しくなってきた、、、」と感じている生徒さんのためのクラスです。受けることで料理上達を実感し、自信にもつながるとってもオススメのクラスです!更なる感動的な料理と料理上達の実感を保証します!
※スーパー基礎クラスのまとめてチケット購入でもらえる「受講料割引チケット」も使えます!

レッスン一覧

基本のトマトソース~シンプルが美味しいアマトリチャーナ~
活用の範囲が広い、基本のトマトソースを学びます。
調理実習
●アマトリチャーナ(トマトとベーコンパスタ)
●根菜たっぷりスープ(コンソメベース)
●シーザーサラダ(手作りのシーザードレッシングが美味しい)
このクラスで習得できること
調理の段取り&3品仕上げる調理手順/料理用語/調理道具の扱い方/
基本トマトソースの作り方/パスタの茹で方/煮込み方のコツ/ドレッシングの作り方/鮮度・味の劣化を抑える冷凍・冷蔵のコツ・・・etc

☆2019年10月1日〜消費税10%に変更となります。
受講料:5,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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基本のオーブン料理を美味しく~みんな大好きあっつあつのシーフードドリア~
アツアツを食べたいオーブン料理の作り方を学びます。
調理実習
●シーフードドリア
●手作りドレッシングのグリーンサラダ
●レタスとトマトのスープ
このクラスで習得できること
調理の段取り&3品仕上げる調理手順/料理用語/調理道具の扱い方/ホワイトソースの作り方/ドリアの作り方/ドレッシングの作り方/冷凍・冷蔵保存のコツ…etc
受講料:5,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方
基本のご飯を美味しく炊き上げるコツ、おにぎりの握り方を学びます。

ご飯を炊く。基本の基本ですが、美味しく炊くにはポイントがあります。
お米の研ぎ方、水加減、火加減。
一つひとつ、しっかりとポイントを押さえることで、毎回美味しいご飯を炊けるようになりましょう。

おにぎりは誰もが食べたことがある定番料理の一つですが、作るには意外とコツがあります。
ぽろぽろとこぼれてきて食べにくい思いをしたことはありませんか?
ぎゅっと固めてしまってはお米が潰れてしまいますが、しっかりと握ることが大切です。握り方のコツを学びます。

そして、ご飯といえばお味噌汁。
基本の出汁を活用して、美味しいお味噌汁も作ります。

基本だからこそ、実は知らなかったコツを学んで、日々の食卓に活かしましょう!

調理実習
●基本のご飯
●鮭、梅、おかか、混ぜご飯、焼きおにぎり
●味噌汁(なめこ、豆腐)
●小鉢
このクラスで習得できること
お米の研ぎ方/美味しいご飯の炊き方/おにぎりを握るコツ/様々なおにぎりの握り方...etc
受講料:5,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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スーパー基礎+(plus)クラス月間カレンダー

2019年11月
111月1日(金)
211月2日(土)
311月3日(日)
411月4日(月)
511月5日(火)
611月6日(水)
711月7日(木)
811月8日(金)
911月9日(土)
1011月10日(日)
1111月11日(月)
1211月12日(火)
1311月13日(水)
1411月14日(木)
1511月15日(金)
1611月16日(土)
1711月17日(日)
1811月18日(月)
1911月19日(火)
2011月20日(水)
2111月21日(木)
2211月22日(金)
2311月23日(土)
2411月24日(日)
2511月25日(月)
2611月26日(火)
2711月27日(水)
2811月28日(木)
スーパー基礎+(plus)クラス 基本のトマトソース~シンプルが美味しいアマトリチャーナ~ あと1名!
2911月29日(金)
3011月30日(土)
2019年12月
112月1日(日)
212月2日(月)
312月3日(火)
412月4日(水)
512月5日(木)
612月6日(金)
712月7日(土)
スーパー基礎+(plus)クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと1名!
812月8日(日)
912月9日(月)
1012月10日(火)
1112月11日(水)
1212月12日(木)
1312月13日(金)
1412月14日(土)
1512月15日(日)
1612月16日(月)
1712月17日(火)
1812月18日(水)
1912月19日(木)
2012月20日(金)
2112月21日(土)
2212月22日(日)
2312月23日(月)
スーパー基礎+(plus)クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと3名!
2412月24日(火)
2512月25日(水) 2612月26日(木)
2712月27日(金)
2812月28日(土)
2912月29日(日)
3012月30日(月)
3112月31日(火)

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