ハッシュドビーフは薄切りにした牛肉と玉ねぎ、きのこなどを炒めてデミグラスソースで煮込んだものです。
ルーも市販されていますがSorissoのハッシュドビーフはルーもデミグラスソースも使わずに作ります！
野菜の炒め方や煮込み方でルーやデミグラスソースを使わずとも濃厚で美味しい仕上がりに♪

調理実習

●ハッシュドビーフ
（作れたら自慢できるワンランク上のおうち洋食レシピ♪）
●エビとグレープフルーツのサラダ
（柑橘系とエビの相性がピッタリ！爽やかサラダ）
●ブリュレ
（濃厚なプリン生地の上に砂糖をのせてバーナーで炙って焦がして頂きます）

このクラスで習得できること

野菜の美味しい炒め方／魚介の下処理／グレープフルーツのカット方法／ドレッシングの乳化に関して／ブリュレの作り方／バーナーの使い方／野菜の下処理・切り方／野菜の下処理／保存方法・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,000円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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