Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

カンタン・気が利く家呑みクラス

使える!おつまみレシピ満載

カンタン・気が利く・家呑みレシピ!テーマの通りの料理が5品も習えるお得感たっぷりのクラスです。お酒と食事を楽しんだ後は、片付けも少し億劫ですよね。必要以上に調理器具を使わずに、洗物をなるべく出さない、揚げ物はなるべく避ける、洗物を増やさない、1品15分程度で仕上がる、そんなテーマに沿った料理4品と嬉しい〆料理1品の計5品を習得できるレッスンです。オシャレな盛り付けでお店のような料理に仕上がる家呑みレシピは、必見!!家呑みとは別に、一品一品が簡単料理なので、お弁当のおかずに、一品足りない時の食卓に、活用度も高い人気のクラスです。レッスン後のお食事のときに、グラスワインやグラスビールが付くものちょっぴりご褒美で嬉しいと好評いただいています♪

レッスン詳細

どれも簡単美味しい!和の家呑みレシピ

これができたら、おうち呑みは完璧♪
食べ飽きない5品を習得します!
牛のたたきは覚えておくと、おもてなしにも使え、ポン酢ジュレも活用度が高い!例えば豆腐や湯葉に添えたり、魚との相性も抜群・・☆
12月はおうち呑みを楽しみましょう。

調理実習

・牛たたき 和風ポン酢ジュレがけ(レアに焼き上げたジューシーな牛肉に手作りポン酢ジュレと薬味を添えて)
・砂肝とニラ、もやしの炒め物(砂肝の食感とニラともやしのシャキシャキ感抜群の中華炒め!)
・長芋の梅とろろ(のど越しの良いとろろに梅と調味料を加えたさっぱりとした一品)
・マグロの胡麻酢和え(お刺身マグロを簡単に胡麻酢で和えたさっと一品)
・鮭のにんにくバター醤油炊き込みご飯(〆のご飯に、にんにくバターのきいた後引く味わいの和のご飯)

【コロナウイルス対策】
◆作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。
※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。
【お持ち帰り方法:2021年10月〜】
下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷剤&容器&紙袋)100円
②保冷剤のみ購入(2個50円)
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい

・牛たたき
 →ジッパー付きの袋等
・ポン酢ジュレ
 →小さめジッパー付きの袋等
・砂肝とニラ、もやしの炒め物
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・長芋の梅とろろ
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・マグロの胡麻酢和え
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・鮭のにんにくバター醤油炊き込みご飯
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰る用の手提げ袋
このクラスで習得できること

牛肉の焼き方/ゼラチンの扱い方/砂肝の下処理/野菜の炒め方/炊き込みご飯の作り方/鮭の下処理・・・etc.

受講料:6,200円(税込、レシピテキスト代込)
講師:中村 玲香
最小催行人数:4名
開催日程

カンタン・気が利く家呑みクラス月間カレンダー

2023年9月
109月1日(金)
209月2日(土)
309月3日(日)
409月4日(月)
509月5日(火)
609月6日(水)
709月7日(木)
809月8日(金)
909月9日(土)
1009月10日(日)
1109月11日(月)
1209月12日(火)
1309月13日(水)
1409月14日(木)
1509月15日(金)
1609月16日(土)
1709月17日(日)
1809月18日(月)
1909月19日(火)
2009月20日(水)
2109月21日(木)
2209月22日(金)
2309月23日(土)
2409月24日(日)
2509月25日(月)
2609月26日(火)
2709月27日(水) 2809月28日(木)
デキル女・男になるクラス 中華の基本!麻婆豆腐とあんかけ炒飯☆ 申込受付中
デキル女・男になるクラス 秋の味覚満載☆和ごはん♪ 申込受付中
2909月29日(金)
3009月30日(土)
あの街の人気の洋食屋さん 一度は作ってみたい!オムレツを割って作るふわっふわのオムライス キャンセル待ち
スペシャルクラス おうちで手作りピザ☆贅沢2種 申込受付中
2023年10月
110月1日(日)
デキル女・男になるクラス Sorisso会員に見事選ばれたメニュー☆さくさくコロッケ あと2名!
210月2日(月)
310月3日(火)
410月4日(水)
510月5日(木)
610月6日(金)
デキル女・男になるクラス 豪華共演♪♪ちゃんぽんにシューマイ2種も! 申込受付中
710月7日(土) 810月8日(日)
進化系☆スーパープレミアムクラス 完全保存版☆魚マスター!! キャンセル待ち
910月9日(月) 1010月10日(火)
1110月11日(水) 1210月12日(木)
デキル女・男になるクラス 豪華共演♪♪ちゃんぽんにシューマイ2種も! 申込受付中
スペシャルクラス 秋野菜×魚で一気にレパートリー増☆ あと3名!
1310月13日(金)
ビストロ風おうちフレンチクラス もうこれはレストラン級!!甘鯛の鱗焼きに挑戦☆ あと3名!
カンタン・気が利く家呑みクラス 和で粋な!肉も魚介も欲張りおうち呑みセット♪ あと3名!
1410月14日(土) 1510月15日(日)
スーパー基礎+(plus)クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ あと3名!
1610月16日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス 和で粋な!肉も魚介も欲張りおうち呑みセット♪ あと3名!
1710月17日(火)
スーパー基礎+(plus)クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
1810月18日(水) 1910月19日(木)
デキル女・男になるクラス Sorisso会員に見事選ばれたメニュー☆さくさくコロッケ 申込受付中
2010月20日(金)
あの街の人気の洋食屋さん 焼きあがりまで待てない!チーズとろけるシーフードドリア☆ あと3名!
ビストロ風おうちフレンチクラス もうこれはレストラン級!!甘鯛の鱗焼きに挑戦☆ 申込受付中
2110月21日(土) 2210月22日(日)
2310月23日(月)
2410月24日(火)
2510月25日(水)
スペシャルクラス 秋野菜×魚で一気にレパートリー増☆ 申込受付中
2610月26日(木)
2710月27日(金)
2810月28日(土)
2910月29日(日)
3010月30日(月)
3110月31日(火)
2023年11月
111月1日(水)
211月2日(木)
311月3日(金) 411月4日(土)
511月5日(日)
611月6日(月)
711月7日(火) 811月8日(水)
911月9日(木)
1011月10日(金)
1111月11日(土) 1211月12日(日)
1311月13日(月) 1411月14日(火)
1511月15日(水) 1611月16日(木)
1711月17日(金)
1811月18日(土) 1911月19日(日)
2011月20日(月)
2111月21日(火)
2211月22日(水)
2311月23日(木)
2411月24日(金)
2511月25日(土)
2611月26日(日)
2711月27日(月)
2811月28日(火)
2911月29日(水)
3011月30日(木)
2023年12月
112月1日(金)
212月2日(土)
312月3日(日)
412月4日(月)
512月5日(火)
612月6日(水)
712月7日(木)
812月8日(金)
912月9日(土)
1012月10日(日)
1112月11日(月)
1212月12日(火)
1312月13日(水)
1412月14日(木)
1512月15日(金)
1612月16日(土)
1712月17日(日)
1812月18日(月)
1912月19日(火)
2012月20日(水)
2112月21日(木)
2212月22日(金)
2312月23日(土)
2412月24日(日)
2512月25日(月)
2612月26日(火)
2712月27日(水)
2812月28日(木)
2912月29日(金)
3012月30日(土) 3112月31日(日)

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