Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

手作りお節料理

幸せを願って迎えたい新年、お品書きを見ながら、家族で団らんを楽しめるお節料理が習えるクラスです。
Sorissoのスペシャリストが、美味しさを追求した逸品の「お節料理」を楽しくお届けします。

毎年、大人気の美味しお節が作れるようになるレッスンです。
今年のおせちのレッスンは、なんと5種類で展開します!

LESSON 01
●和のお節レッスン
習ったお節を、年末に頑張って作ってみる!
LESSON 02
●フレンチと和の豪華な折衷お節レッスン
レッスンで作ったお節をお重に詰めて、そのまま持ち帰り、新年を迎える。素敵なお重まで付いてきます!
LESSON 03
●フレンチと和の豪華な折衷お節レッスンがオンデマンドレッスンでも登場!今年も、来年も、期限に関係なく、何度でも都合に合わせて視聴習得が可能なので、実用性No1のレッスンです。
大晦日、晦日、日別にすべきことまで収録されている優れものです!
ON SALE 04
●購入できます!
何かと忙しく、作っている時間が、、、。
家族の幸せを願って、縁起よい素敵なお節で新しい年を迎えたい!
しかも、絶対に美味しいお節で!
セット販売 05
購入したお節を自分でも作れるようになりたい!
購入と作れるようなるためのお節のオンデマンドレッスンのセットも登場!「LESSON 03」と「ON SALE 04」がお得なセットで登場。

レッスン詳細

Sorisso講師が丹精込めて作る和とフレンチの和洋折衷お節料理が購入出来ます!
お正月、Sorissoの手作りおせちで食卓を彩りましょう☆

Sorissoの講師が丹精込めて、丁寧に仕上げたお節料理で、新年をお迎えください。
みんなで幸せを願い、お品書きを見ながらお節料理を楽しむ。
Sorissoのスペシャル『手作りおせち』を限定販売させていただきます。
冷凍などせず、直前に、丁寧に仕上げ、心込めてお重に詰めてお渡しします。
こちらのお節は、レッスンではなく、 2〜3人前おせちを三段重に詰めた状態で、12月30日にお渡しいたします。
お重に詰めた、和洋折衷のお節のレシピ付きですので、来年からはご自身でも手作りお節で新しい年を迎えられます!

数量限定:10個限定

【Sorissoのスペシャルお節】
和のお節
◎伊達巻
(オーブンを使った失敗しない伊達巻)
◎黒豆蜜煮(丹波産)
(つやつや、ふっくら、難しい黒豆も驚くほど綺麗に仕上がる)
◎紅白なます
(にんじんと大根の紅白なます)
◎自家製のいくらの醤油漬け
◎海老の艶煮
◎栗きんとん
(甘さ控えめで、お箸がとまらない!なめらかきんとん)
◎煮しめ
(お節らしく、飾り切りで彩よく仕上げます)
☆かまぼこ☆数の子

洋のお節
◎鴨のロースト(正月にピッタリの鴨のロースト)
◎海老のカダイフ巻き
(そうめんのような細いきじで海老を巻いて揚げるシンプルな1品。パリパリ食感が病みつきに!)
◎自家製オリーブマリネ
(ナッツやドライトマトなどと一緒にオリーブを漬けるだけ!ワインにはもちろん、日本酒にも相性最高です)
◎雲丹をのせた人参ムースのコンソメジュレがけ 
(雲丹と人参の甘さが相性◯)
◎タイの昆布締めカルパッチョ
◎かぼちゃのスイートサラダ
(南瓜の甘さとナッツの食感が絶妙です)
※持ち帰り用の重箱はSorissoにてご用意をさせていただきますが、重箱を入れる外袋はご持参ください。

【お支払いに関して】
お支払いに関して、お申し込み頂いた後、登録頂いているメールアドレスにご連絡いたします。メールが届きましたら3日以内にお支払いをお願い致します。
振り込みもしくはSorissoにてお支払いのご対応をお願いします。
※またSorissoカードの残高での支払いは出来かねますのでご了承くださいませ。

◆お渡し日時 : 12月30日(土) 15:00~19:00
◆お渡し場所 : 恵比寿のSorissoサロンにて

受講料:22,000円
(税込、レシピ付き(◎印のお料理のみ)&3段のお重・祝箸・風呂敷付 2〜3人前おせち)
※事前清算(クレジット/銀行振込み)
開催日程

手作りお節料理月間カレンダー

2023年10月
110月1日(日)
デキル女・男になるクラス Sorisso会員に見事選ばれたメニュー☆さくさくコロッケ  受付終了 
210月2日(月)
310月3日(火)
410月4日(水)
510月5日(木)
610月6日(金)
デキル女・男になるクラス 豪華共演♪♪ちゃんぽんにシューマイ2種も! あと3名!
710月7日(土) 810月8日(日)
進化系☆スーパープレミアムクラス 完全保存版☆魚マスター!! あと2名!
910月9日(月) 1010月10日(火)
1110月11日(水) 1210月12日(木)
デキル女・男になるクラス 豪華共演♪♪ちゃんぽんにシューマイ2種も! 申込受付中
スペシャルクラス 秋野菜×魚で一気にレパートリー増☆ あと3名!
1310月13日(金)
ビストロ風おうちフレンチクラス もうこれはレストラン級!!甘鯛の鱗焼きに挑戦☆ あと3名!
カンタン・気が利く家呑みクラス 和で粋な!肉も魚介も欲張りおうち呑みセット♪ あと3名!
1410月14日(土) 1510月15日(日)
スーパー基礎+(plus)クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ あと2名!
1610月16日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス 和で粋な!肉も魚介も欲張りおうち呑みセット♪ あと2名!
1710月17日(火)
スーパー基礎+(plus)クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
1810月18日(水) 1910月19日(木)
デキル女・男になるクラス Sorisso会員に見事選ばれたメニュー☆さくさくコロッケ 申込受付中
2010月20日(金)
あの街の人気の洋食屋さん 焼きあがりまで待てない!チーズとろけるシーフードドリア☆ あと3名!
ビストロ風おうちフレンチクラス もうこれはレストラン級!!甘鯛の鱗焼きに挑戦☆ あと3名!
2110月21日(土) 2210月22日(日)
2310月23日(月)
2410月24日(火)
2510月25日(水)
スペシャルクラス 秋野菜×魚で一気にレパートリー増☆ 申込受付中
2610月26日(木)
2710月27日(金)
2810月28日(土)
2910月29日(日)
3010月30日(月)
3110月31日(火)
2023年11月
111月1日(水)
211月2日(木)
311月3日(金) 411月4日(土)
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロ風!超本格フレンチバーガー☆☆☆ 申込受付中
511月5日(日)
スペシャルクラス 自家製キムチのお土産付き☆参鶏湯&ポッサムを学ぶ 申込受付中
611月6日(月)
711月7日(火) 811月8日(水)
911月9日(木)
1011月10日(金)
デキル女・男になるクラス きのこ好きは見逃せない!!きのこづくしで和の献立♪ 申込受付中
1111月11日(土) 1211月12日(日)
1311月13日(月) 1411月14日(火)
1511月15日(水) 1611月16日(木)
1711月17日(金)
1811月18日(土) 1911月19日(日)
2011月20日(月)
2111月21日(火)
2211月22日(水)
2311月23日(木)
スペシャルクラス 自家製キムチのお土産付き☆参鶏湯&ポッサムを学ぶ 申込受付中
2411月24日(金)
2511月25日(土)
2611月26日(日)
2711月27日(月)
2811月28日(火)
2911月29日(水)
3011月30日(木)
2023年12月
112月1日(金)
212月2日(土)
312月3日(日)
412月4日(月)
512月5日(火)
612月6日(水)
712月7日(木)
812月8日(金)
912月9日(土)
1012月10日(日)
1112月11日(月)
1212月12日(火)
1312月13日(水)
1412月14日(木)
1512月15日(金)
1612月16日(土)
1712月17日(日)
1812月18日(月)
1912月19日(火)
2012月20日(水)
2112月21日(木)
2212月22日(金)
2312月23日(土)
2412月24日(日)
2512月25日(月)
2612月26日(火)
2712月27日(水)
2812月28日(木)
2912月29日(金)
3012月30日(土) 3112月31日(日)

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受付時間 9:00~22:00 定休日:不定休

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