北インドを代表するカレーといったら、バターチキンカレー！
日本でも大人気ですが、辛さの中に生クリームやトマト、バターのコクがプラスされるので、口当たりが優しく、止まらない美味しさです☆

南インドを代表するカレーと言えば、海老ココナツカレー♪
スパイシーな中に海老の旨味とココナツミルクのまろやかさが溶け込み、絶品です☆

調理実習

・バターチキンカレー（柔らかい鶏肉にスパイスとマイルドなルーが合います！）
・海老ココナツカレー（煮る時間もあっと言う間！海老の旨味たっぷりのココナツカレー）
・桃のラッシー（スパイシーなカレーによく合う、さっぱりヨーグルトデザート）

【コロナウイルス対策】
◆作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。
※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。
【お持ち帰り方法：2022年6月〜】
下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット（保冷剤＆容器&紙袋）150円
②保冷剤のみ購入（2個50円）
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい

・バターチキンカレー
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・海老ココナツカレー
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・桃のラッシー
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋

このクラスで習得できること

各種スパイスの使い方／鶏肉のマリネの仕方／バターチキンの作り方／海老の下処理／ココナツカレーの作り方／ラッシーの作り方・・・etc.

受講料：6,700円（税込、レシピテキスト代込）

講師：中村 玲香

最小催行人数：4名

開催日程

• 08月11日（木）11:00〜13:50 キャンセル待ち