Sorisso【ソリッソ】

電話でのお問い合わせ
TEL:03-5798-8828
クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スペシャルクラス

季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス

特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり3代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。

レッスン詳細

GOCHI&MANA FES~ご馳走と学びの祭典~

15TH Anniversary Event!! Sorisso Meet Up

2024年4月22日を持ちまして、Sorissoは皆さまのお陰で15周年を迎えました☆
それを記念して、日頃中々機会が少ない、Sorisso講師や新講師と会員様の交流、同じ料理上達の目標をもった会員様同士の交流機会としてスペシャルレッスンを開催します!!

スーパー基礎受講中の皆さんも、安心して参加ください!!
初心者の方でも楽しめる最高の学びとご馳走のフェス!
暫くSorissoにお越しになっていなかった会員さまも久しぶりにご参加下さい!
【参加条件】
・Sorissoメンバー会員
・開催日までにレッスン予約を完了している方
【GOCHI&MANA 】とは・・
①文化祭的に楽しく学ぶ!
②いつもとは違う、新しい学びスタイル! 
③1日限りのレストランオーナーになり、料理班の対決!
③な、な、なんと16種類のレシピが手に入る!
④Sorisso講師との交流も一気に深める企画!

※イベント中に撮影した写真はHPで使用させて頂きますのでご了承下さい。
※参加資格:開催日までにSorisso会員(Sorissoカード持っている)になっている方

調理実習

●フレンチ
・ローストビーフ
・ブイヤベース
・オリーブマリネ
・クレームダンジュ
●イタリアン
・ポルチーニのクリームパスタ
・スパイシーハニーグレイズドチキン
・りんごとゴルゴンゾーラのサラダ
・桂花陳酒のジュレ
●和食
・鯛めし
・出汁巻卵
・角煮
・豆乳プリン 手作り黒蜜ソース
●中華
・あんかけチャーハン
・麻婆豆腐
・油淋鶏
・杏仁豆腐
※チームに分かれ、上記の4か国のうち1か国担当します。

このクラスで習得できること

塊肉の焼き方/ローストビーフソースの作り方/ブイヤベースの味付け/魚介の火入れ/オリーブマリネの作り方/ポルチーニソースの作り方/パスタの茹で方/丸鶏のしばり方/丸鶏のオーブンでの焼き上げ方/ドレッシングの作り方/ゼラチンの使い方/土鍋ごはんの炊き方/出汁巻卵の火の入れ方/圧力鍋の使い方/豆乳プリンの作り方/黒蜜の作り方/あんかけの作り方/チャーハンの作り方/麻婆豆腐の作り方/揚げ物のポイント/杏仁豆腐の作り方・・・etc.

●会場:麹町駅付近キッチン会場 
※恵比寿のSorissoサロンではないのでご注意下さい。

●参加代金は事前のお支払となりますので、ご注意下さい。下記のいずれかの方法にてお支払いいただきます。
①銀行振込
②クレジットカード(一括のみ)
③Sorissoサロンでお支払い
※Sorissoカード残高からのお支払いは不可となります。
※お支払期間・振込先の詳細はお申込後、登録メールアドレスへご連絡いたします。メールが届かない場合には、Sorissoまでご連絡ください。

●キャンセル料対象期間
◇6月12日(水)00:00~6月14日(金)23:59 :キャンセル料¥3,630(30%)
◆6月15日(土)00:00~6月20日(木)23:59:キャンセル料¥6,050(50%)
◇前日6月21日(金)00:00~当日6月22日(土):キャンセル料¥12,100-(100%)

※お申込キャンセル料(取消料)につきましては、上記の通りとなりますので予めご了承ください。
※クレジット決済の場合、キャンセル時、キャンセル手数料(700円)が発生致しますのでご了承下さい。
※銀行振込の場合、キャンセル後の返金は振込手数料を除いての返金となりますのでご了承下さい。
※メールやお電話の受信・受電時間によって、上記該当キャンセル料を決定致します。
※企画の特性上、なるべく直前のキャンセルがないよう、ご協力をお願い致します。

受講料:12,100円(税込)
講師:細谷 倫子, 月橋 彩, 梅津 信吾, 浅成 あゆみ, 佐々木 弘美, 光永 正樹
最小催行人数:16名
開催日程
  • 06月22日(土)13:30〜18:30 あと2名!

このレッスンを申し込む

スペシャルクラス月間カレンダー

2024年5月
105月1日(水)
205月2日(木)
305月3日(金)
デキル女・男になるクラス 中華定食の定番!サクッ&熱々の油淋鶏  受付終了 
405月4日(土)
505月5日(日)
605月6日(月)
スペシャルクラス 初夏の魚レパートリー増レシピ☆和洋色々詰め合わせ☆  受付終了 
705月7日(火)
805月8日(水)
905月9日(木)
1005月10日(金)
デキル女・男になるクラス 中華定食の定番!サクッ&熱々の油淋鶏  受付終了 
1105月11日(土) 1205月12日(日)
1305月13日(月)
ビストロ風おうちフレンチクラス おうちで作れるお洒落フレンチ♪野菜のテリーヌ風ゼリー寄せ☆  受付終了 
あの街の人気の洋食屋さん シンプルに極上に美味しく!洋食屋さんの生姜焼き☆  受付終了 
1405月14日(火)
1505月15日(水)
1605月16日(木)
1705月17日(金)
1805月18日(土) 1905月19日(日)
2005月20日(月)
スペシャルクラス 自家製はやっぱり美味しい☆感動の手作り味噌&絶品味噌料理♪  受付終了 
2105月21日(火)
2205月22日(水) 2305月23日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス おうちで作れるお洒落フレンチ♪野菜のテリーヌ風ゼリー寄せ☆  受付終了 
2405月24日(金)
2505月25日(土)
2605月26日(日)
2705月27日(月)
2805月28日(火)
2905月29日(水)
3005月30日(木)
3105月31日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス 甘い、辛い、酸っぱい、美味しい!味覚を刺激する絶品韓国料理 キャンセル待ち
2024年6月
106月1日(土)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと2名!
206月2日(日)
306月3日(月)
406月4日(火)
506月5日(水)
606月6日(木)
706月7日(金)
おうちイタリアンクラス おしゃれなイタリアン☆インボルティー二で華やかに♪ 申込受付中
デキル女・男になるクラス 程よい辛みが後引く美味しさ!スパイシードライカレー☆ 申込受付中
806月8日(土) 906月9日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~ 申込受付中
1006月10日(月) 1106月11日(火)
1206月12日(水)
1306月13日(木)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! あと3名!
ビストロ風おうちフレンチクラス フレンチスタイルの極上ハンバーグ☆ あと3名!
1406月14日(金) 1506月15日(土) 1606月16日(日)
1706月17日(月)
あの街の人気の洋食屋さん シンプルに美味しい☆Sorisso流コロッケととうもろこしのスープ! あと3名!
デキル女・男になるクラス 程よい辛みが後引く美味しさ!スパイシードライカレー☆ 申込受付中
1806月18日(火)
スペシャルクラス アフタヌーンティー☆五つ星スコーン☆☆ あと3名!
おうちイタリアンクラス おしゃれなイタリアン☆インボルティー二で華やかに♪ あと2名!
1906月19日(水) 2006月20日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス フレンチスタイルの極上ハンバーグ☆ あと2名!
2106月21日(金) 2206月22日(土)
スペシャルクラス GOCHI&MANA FES~ご馳走と学びの祭典~ あと2名!
2306月23日(日)
2406月24日(月)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! あと3名!
2506月25日(火)
2606月26日(水)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと3名!
2706月27日(木)
2806月28日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 初心者ちゃんこそチャレンジしてほしい!魅惑のバターチキンカレー☆ あと2名!
2906月29日(土)
Sweets&Breadクラス プロの味わい!基本のシンプルロールケーキ☆ 申込受付中
デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼 あと3名!
3006月30日(日)
進化系☆スーパープレミアムクラス 誰かにあげたくなるくらい美味しい!4種の絶品焼き菓子に挑戦☆ あと3名!
2024年7月
107月1日(月)
207月2日(火)
307月3日(水)
407月4日(木)
507月5日(金) 607月6日(土)
707月7日(日)
807月8日(月)
907月9日(火)
デキル女・男になるクラス デキル女・男の魚料理☆定番の鮭を美味しくいただく和食ごはん♪ 申込受付中
1007月10日(水) 1107月11日(木)
1207月12日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
1307月13日(土) 1407月14日(日)
進化系☆スーパープレミアムクラス 手作り生パスタとニョッキ☆ソースも3種習える豪華イタリアン♪ キャンセル待ち
1507月15日(月) 1607月16日(火)
1707月17日(水)
1807月18日(木)
スペシャルクラス 夏の定番に決まり!とうもろこしでご馳走・夏メニュー☆ あと2名!
あの街の人気の洋食屋さん 洋食屋さんのマッシュルームチーズバーガーとザックザクフライドチキン☆ 申込受付中
1907月19日(金)
おうちイタリアンクラス シチリアのおしゃれパスタ&カポナータに挑戦☆ 申込受付中
2007月20日(土)
2107月21日(日)
2207月22日(月)
2307月23日(火)
デキル女・男になるクラス 初心者ちゃんも作れる☆Sorisso流おうちガパオごはん 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
2407月24日(水)
おうちイタリアンクラス 爽やかレシピで暑さ乗り切る!レモンづくしでイタリアン 申込受付中
2507月25日(木)
2607月26日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
2707月27日(土) 2807月28日(日)
Sweets&Breadクラス 夏限定☆ゴロっと旬の桃を絶品タルトに! キャンセル待ち
2907月29日(月)
3007月30日(火)
3107月31日(水)

電話でのお問い合わせはこちら

03-5798-8828

受付時間 9:00~22:00 定休日:不定休

お問い合わせはこちら

PAGE TOP