Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎を固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン詳細

宮崎の大人気郷土料理☆さっぱり美味しい冷や汁と手作りタルタルたっぷりチキン南蛮!

宮崎の郷土料理”冷汁”は、香ばしい味噌の香りとたっぷりの薬味で
ご飯がさらっと食べられちゃう♪
子供から大人までみんな大好きなチキン南蛮は、衣をサクサクに揚げるのが
ポイントです。
人気の宮崎名物で夏を迎えよう!

調理実習

●チキン南蛮
(みんな大好き!手作りタルタルと南蛮酢が絶妙なチキン南蛮)
●冷や汁
(暑い夏にさっぱりと食べられる♪宮崎の郷土料理)
●長芋の梅和え
(梅と大葉が香る和え物)

このクラスで習得できること

冷汁の作り方/鯵の干物の焼き方/味噌の焦がし方/タルタルソースの作り方/揚げ油の温度の見方/甘酢たれの作り方/長芋の下処理・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
講師:佐々木 弘美
最小催行人数:4名
開催日程
  • 07月14日(日)11:00〜14:00 申込受付中

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2024年6月
106月1日(土)
206月2日(日)
306月3日(月)
406月4日(火)
506月5日(水)
606月6日(木)
706月7日(金)
806月8日(土)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス!  受付終了 
906月9日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~  受付終了 
1006月10日(月)
スーパー基礎 番外編クラス 初心者ちゃんこそチャレンジしてほしい!魅惑のバターチキンカレー☆  受付終了 
1106月11日(火)
1206月12日(水)
1306月13日(木)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス!  受付終了 
ビストロ風おうちフレンチクラス フレンチスタイルの極上ハンバーグ☆  受付終了 
1406月14日(金)
あの街の人気の洋食屋さん シンプルに美味しい☆Sorisso流コロッケととうもろこしのスープ!  受付終了 
1506月15日(土) 1606月16日(日)
1706月17日(月)
あの街の人気の洋食屋さん シンプルに美味しい☆Sorisso流コロッケととうもろこしのスープ!  受付終了 
1806月18日(火)
おうちイタリアンクラス おしゃれなイタリアン☆インボルティー二で華やかに♪  受付終了 
1906月19日(水)
2006月20日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス フレンチスタイルの極上ハンバーグ☆  受付終了 
2106月21日(金) 2206月22日(土)
スペシャルクラス GOCHI&MANA FES~ご馳走と学びの祭典~  受付終了 
2306月23日(日)
2406月24日(月)
あの街の人気の洋食屋さん 一度は作ってみたい!オムレツを割って作るふわっふわのオムライス あと3名!
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! あと1名!
2506月25日(火)
2606月26日(水)
2706月27日(木)
2806月28日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 初心者ちゃんこそチャレンジしてほしい!魅惑のバターチキンカレー☆ あと2名!
2906月29日(土)
Sweets&Breadクラス プロの味わい!基本のシンプルロールケーキ☆ 申込受付中
デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼 申込受付中
3006月30日(日)
あの街の人気の洋食屋さん 一度は作ってみたい!オムレツを割って作るふわっふわのオムライス あと2名!
2024年7月
107月1日(月)
207月2日(火)
307月3日(水)
407月4日(木)
507月5日(金)
607月6日(土) 707月7日(日)
あの街の人気の洋食屋さん 英国のソウルフードでテンション上がる休日のおうちランチ♪ 申込受付中
807月8日(月)
907月9日(火)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 申込受付中
1007月10日(水) 1107月11日(木) 1207月12日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
1307月13日(土) 1407月14日(日)
進化系☆スーパープレミアムクラス 手作り生パスタとニョッキ☆ソースも3種習える豪華イタリアン♪ キャンセル待ち
1507月15日(月) 1607月16日(火)
1707月17日(水)
カンタン・気が利く家呑みクラス 気分上がる♪メキシカン・バル!!!コロナビールで乾杯☆ あと3名!
1807月18日(木)
スペシャルクラス 夏の定番に決まり!とうもろこしでご馳走・夏メニュー☆ あと2名!
あの街の人気の洋食屋さん 洋食屋さんのマッシュルームチーズバーガーとザックザクフライドチキン☆ 申込受付中
1907月19日(金)
あの街の人気の洋食屋さん 英国のソウルフードでテンション上がる休日のおうちランチ♪ 申込受付中
おうちイタリアンクラス シチリアのおしゃれパスタ&カポナータに挑戦☆ 申込受付中
2007月20日(土)
スーパー基礎 番外編クラス 洋食の基本☆昔懐かしのクラシックオムライス 申込受付中
2107月21日(日)
2207月22日(月)
2307月23日(火)
デキル女・男になるクラス 初心者ちゃんも作れる☆Sorisso流おうちガパオごはん 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
2407月24日(水)
おうちイタリアンクラス 爽やかレシピで暑さ乗り切る!レモンづくしでイタリアン あと3名!
2507月25日(木) 2607月26日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
2707月27日(土) 2807月28日(日)
2907月29日(月) 3007月30日(火)
3107月31日(水)

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