Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

おうちイタリアンクラス

お手軽なイタリアン風レシピ

簡単・華やか・美味しいの3拍子が揃ったSorissoのおうちイタリアンクラス。お店で食すお馴染みのイタリア料理メニューが全ておうちで手作り出来ます。ラザニア、生地から捏ねて作るピザ、お店を超えるパスタにピッタリの絶品ソース、食後に嬉しいスイーツなど、実用性高い、使える料理を毎月習えます。肉、魚介、野菜など彩りもよく、バランスよく色々な食材を摂りいれることが出来る魅力的なレッスンメニューです。仕上がった料理を食卓に置くだけで、素敵な彩りの食卓に変身する見栄え良い料理がたくさん登場します。

レッスン詳細

バジル香る☆ジェノベーゼソースで驚く程簡単な手打ちパスタを♪

暑い夏はジェノヴァの風で爽やかに♪
手作りジェノヴェーゼペーストに合わせるパスタは
Sorisso初登場の手打ちパスタ・トロフィエ!
パスタマシーンも不要なので、手軽にもちもち手打ちパスタを楽しみたい方必見☆

トロフィエはカルボナーラ等の濃厚ソースやトマトソースなどなど!色々なパスタソースと相性抜群☆

さらにジェノヴェーゼペーストはイカとポテトとも合わせて前菜風に!

調理実習

・手打ちパスタ・トロフィエ
(マシーンを使わない!驚くほど簡単な手打ちパスタ)
・ジェノヴェーゼペースト
(バジルたっぷり使ったジェノヴェーゼペースト)
・ヤリイカとポテトのペストジェノヴェーゼ和え
(パスタで作ったバジルペーストを、ソテーしたヤリイカとジャガイモを和えた1品)
・ドライオレンジとマスカルポーネのカップケーキ
(市販のドライオレンジとマスカルポーネを合わせた生地を焼いたお手軽カップケーキ)

このクラスで習得できること

トロフィエの作り方/パスタの茹で方/バジルの扱い方/ジェノヴェーゼペーストの作り方/やりいかの下処理/じゃがいもの下処理/ドライオレンジの使い方/カップケーキの作り方・・・etc.

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,000円(税込、レシピテキスト代込)
講師:梅津 信吾
最小催行人数:4名
開催日程
  • 08月09日(金)11:00〜14:00 申込受付中

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おうちイタリアンクラス月間カレンダー

2024年7月
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デキル女・男になるクラス デキル女・男の魚料理☆定番の鮭を美味しくいただく和食ごはん♪  受付終了 
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1707月17日(水)
カンタン・気が利く家呑みクラス 気分上がる♪メキシカン・バル!!!コロナビールで乾杯☆  受付終了 
1807月18日(木)
スペシャルクラス 夏の定番に決まり!とうもろこしでご馳走・夏メニュー☆  受付終了 
あの街の人気の洋食屋さん 洋食屋さんのマッシュルームチーズバーガーとザックザクフライドチキン☆  受付終了 
1907月19日(金)
2007月20日(土)
スーパー基礎 番外編クラス 洋食の基本☆昔懐かしのクラシックオムライス キャンセル待ち
2107月21日(日)
2207月22日(月)
2307月23日(火)
デキル女・男になるクラス 初心者ちゃんも作れる☆Sorisso流おうちガパオごはん あと2名!
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
2407月24日(水)
おうちイタリアンクラス 爽やかレシピで暑さ乗り切る!レモンづくしでイタリアン あと2名!
2507月25日(木) 2607月26日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
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スペシャルクラス スタッフ一押し!これは激うま♪加茂茄子フレンチカレー 申込受付中
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カンタン・気が利く家呑みクラス 大葉・みょうが好き集まれ〜!真夏を乗り切る☆食欲そそる和ハーブおつまみ あと3名!
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デキル女・男になるクラス 涼しげ♪出汁かおる京風パスタでおうちご飯 申込受付中
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カンタン・気が利く家呑みクラス 大葉・みょうが好き集まれ〜!真夏を乗り切る☆食欲そそる和ハーブおつまみ 申込受付中
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おうちイタリアンクラス バジル香る☆ジェノベーゼソースで驚く程簡単な手打ちパスタを♪ 申込受付中
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スーパー基礎 番外編クラス 保存版☆絶対失敗しない!!おうちで作る濃厚クリームのカルボナーラ 申込受付中
3008月30日(金)
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進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 満席大好評の段取りアップのレッスンが再登場!2回完結型(1回目-入門編)!段取り力が一気に変わる!段取り力×料理力で一挙両得レッスン 申込受付中
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