Sorisso【ソリッソ】

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料理教室料理教室

スーパー基礎 番外編クラス

料理超初心者さんを料理上達へと導く基礎力アップクラス

スーパー基礎で習得したレッスン内容を活用できるレッスンです。スーパー基礎のいつくかのSTEPを既に受講した方や修了して「料理が少し慣れてきた、、、」「料理が楽しくなってきた、、、」と感じている生徒さんのためのクラスです。受けることで料理上達を実感し、自信にもつながるとってもオススメのクラスです!更なる感動的な料理と料理上達の実感を保証します!
※スーパー基礎クラスのまとめてチケット購入でもらえる「受講料割引チケット」も使えます!

レッスン詳細

炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~
チャーハンをパラパラに炒めるための火加減とコツを学びます

中華の定番☆チャーハンを美味しく仕上げるコツをしっかりと習得!
チャーハンはフライパンの大きさ選びと炒め方にポイントがあり、
意外と奥深いのです!
コツを掴めば、誰でもパラッパラの絶品チャーハンに仕上がります☆

大好評の杏仁豆腐付きで、ゼラチンの扱い方もしっかりとマスターできます♪

調理実習

●パラパラ黄金チャーハン
(誰でも失敗しない、パラパラに仕上げることができる定番チャーハン)
●酸辣湯
(中華の定番!お野菜たっぷり酸味が利いたさっぱりスープ)
●ふるふる杏仁豆腐
(基礎クラスSTEP5のチンジャオロースで紹介している大人気の杏仁豆腐です!)

このクラスで習得できること

炒め方の基本/炒めるときの火加減/チャーハンをパラパラに炒めるコツ/中華の基本調味料の使い方/片栗粉の使い方・とろみの付け方/ゼラチンの使い方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
講師:月橋 彩
最小催行人数:4名
開催日程
  • 01月11日(土)18:40〜21:40 あと3名!

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スーパー基礎 番外編クラス月間カレンダー

2024年12月
112月1日(日)
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1312月13日(金)
1412月14日(土)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!大好評の続編・調味料の驚きの効果!!『塩と砂糖』が料理に与える効果 あと3名!
1512月15日(日)
1612月16日(月) 1712月17日(火)
デキル女・男になるクラス 【サクッと90分レッスン】3種の色々餃子で楽しむ☆ 申込受付中
デキル女・男になるクラス 【サクッと90分レッスン】お店の黒麻婆豆腐に挑戦☆ 申込受付中
1812月18日(水)
1912月19日(木)
2012月20日(金)
2112月21日(土)
デキル女・男になるクラス 魚レパートリー増☆3種の色々魚料理! あと2名!
2212月22日(日)
デキル女・男になるクラス お店中華メイン3品習える☆黒麻婆豆腐・エビチリ・レバニラ! 申込受付中
2312月23日(月)
スペシャルクラス Xmasはおうちでレストラン☆作ってそのまま持ち帰り☆ あと3名!
2412月24日(火)
スペシャルクラス Xmasはおうちでレストラン☆作ってそのまま持ち帰り☆ 申込受付中
2512月25日(水)
2612月26日(木)
2712月27日(金)
スペシャルクラス 手打ち蕎麦で縁起よく2024年を締めくくる! あと3名!
ビストロ風おうちフレンチクラス カジュアルに楽しむ☆おうちフレンチパーティ! あと3名!
2812月28日(土)
2912月29日(日)
3012月30日(月) 3112月31日(火)
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デキル女・男になるクラス 冬にピッタリ!おうち中華3品☆揚げ鱈と野菜の黒酢胡椒あんかけ 申込受付中
901月9日(木) 1001月10日(金) 1101月11日(土)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ あと3名!
1201月12日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス 寒い季節に食べたい☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪ あと2名!
1301月13日(月) 1401月14日(火)
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2001月20日(月)
おうちイタリアンクラス パスタとリゾット☆ソースも3種習える豪華イタリアン♪ 申込受付中
2101月21日(火)
デキル女・男になるクラス 冬にピッタリ!おうち中華3品☆揚げ鱈と野菜の黒酢胡椒あんかけ 申込受付中
2201月22日(水)
ビストロ風おうちフレンチクラス 寒い季節に食べたい☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪ 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
2301月23日(木)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 申込受付中
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2501月25日(土) 2601月26日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 驚くほど理解が深まる・ぶったまげクラス!ー揚げ物の極意を完全マスター! 天ぷら編 揚げたてをその場で立食い!ビール付き☆ あと3名!
2701月27日(月)
2801月28日(火)
デキル女・男になるクラス 【サクッと90分レッスン】できたら一生もの☆砥石付き・包丁研ぎレッスン 申込受付中
デキル女・男になるクラス 【サクッと90分レッスン】できたら一生もの☆砥石付き・包丁研ぎレッスン 申込受付中
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