Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

あの街の人気の洋食屋さん

どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん!

街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。

レッスン詳細

遂に実現!海老カニづくしで豪華メニュー☆

冬の贅沢カニ・海老レシピが登場!
Sorissoでも大人気のカニクリームコロッケに加え、旨味たっぷりのカニピラフも!
止まらない美味しさの海老チーズクリームに香ばしくて美味しい海老サラダまで☆

クリームコロッケは失敗せずに美味しく仕上げるためのコツがたくさんあり、習得ポイントも満載!
手作りならではの美味しさと、海老・カニづくしのちょっぴり贅沢で華やかな食卓を演出します!

調理実習

●濃厚カニクリームコロッケ(衣はサクッと、中はトロ~っと仕上げた贅沢な味♪)
●海老のチーズクリーム バケット添え(濃厚チーズクリームにぷりぷり海老とカリフラワーが入った濃厚ディップ)
●焼き海老のご馳走サラダ
●カニピラフ(カニの旨味がたっぷり味わえるピラフ)

このクラスで習得できること

カニ身の扱い方/クリームコロッケの作り方・失敗しないコツ/サクッと揚げるコツ/海老の下処理・扱い方/ピラフの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,500円(税込、レシピテキスト代込)
講師:浅成 あゆみ
最小催行人数:4名
開催日程
  • 03月01日(土)11:00〜14:10 あと2名!

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あの街の人気の洋食屋さん月間カレンダー

2025年2月
102月1日(土)
202月2日(日)
302月3日(月)
402月4日(火)
502月5日(水)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~  受付終了 
602月6日(木)
702月7日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス 大人気!焼き鳥家呑みレッスン☆2025  受付終了 
802月8日(土) 902月9日(日)
1002月10日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス 大人気!焼き鳥家呑みレッスン☆2025  受付終了 
1102月11日(火)
1202月12日(水)
1302月13日(木) 1402月14日(金)
1502月15日(土)
1602月16日(日)
1702月17日(月) 1802月18日(火)
1902月19日(水) 2002月20日(木)
2102月21日(金)
2202月22日(土) 2302月23日(日)
あの街の人気の洋食屋さん 大人の極上!お子様ランチに挑戦☆ あと2名!
2402月24日(月) 2502月25日(火)
2602月26日(水)
2702月27日(木) 2802月28日(金)
2025年3月
103月1日(土)
あの街の人気の洋食屋さん 絶品☆本格洋食屋さんのプロのカニクリームコロッケを完全マスター! あと2名!
デキル女・男になるクラス 春を彩る!出汁香る京風パスタでおうちご飯 申込受付中
203月2日(日)
303月3日(月)
403月4日(火)
503月5日(水)
603月6日(木) 703月7日(金)
デキル女・男になるクラス だし巻き卵で包む☆和風オムライスが登場 申込受付中
デキル女・男になるクラス Sorisso特製!!失敗しない絶品餃子とあんかけ焼きそば☆ 申込受付中
803月8日(土) 903月9日(日)
スペシャルクラス 毎年恒例筍づくし☆春の筍御膳 申込受付中
1003月10日(月)
デキル女・男になるクラス 春を彩る!出汁香る京風パスタでおうちご飯 申込受付中
1103月11日(火)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! 申込受付中
1203月12日(水)
カンタン・気が利く家呑みクラス 春気分満載の和洋折衷の家呑み♪ 旬の食材を使った5品に挑戦! あと3名!
1303月13日(木)
スペシャルクラス 毎年恒例筍づくし☆春の筍御膳 申込受付中
1403月14日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス 春気分満載の和洋折衷の家呑み♪ 旬の食材を使った5品に挑戦! 申込受付中
1503月15日(土)
ビストロ風おうちフレンチクラス 旬の食材で春を満喫♪ ~鯛のムニエル・絶品新玉ねぎのスープ・いちごアイス~ あと2名!
デキル女・男になるクラス Sorisso特製!!失敗しない絶品餃子とあんかけ焼きそば☆ 申込受付中
1603月16日(日)
デキル女・男になるクラス だし巻き卵で包む☆和風オムライスが登場 あと1名!
1703月17日(月)
1803月18日(火) 1903月19日(水)
おうちイタリアンクラス 春香る♪あさり・菜の花・しらすのマスカルポーネリゾット☆ 申込受付中
デキル女・男になるクラス プロ直伝!ふわとろオムライスを完全マスター! 申込受付中
2003月20日(木)
2103月21日(金)
スペシャルクラス 自家製ソーセージ2種に挑戦☆本格腸詰め体験♪ 申込受付中
2203月22日(土) 2303月23日(日)
2403月24日(月)
2503月25日(火)
2603月26日(水) 2703月27日(木)
あの街の人気の洋食屋さん 絶品☆本格洋食屋さんのプロのカニクリームコロッケを完全マスター! 申込受付中
2803月28日(金)
デキル女・男になるクラス これがホントに旨い!贅沢きのこのバター醤油パスタ☆ 申込受付中
2903月29日(土) 3003月30日(日)
Sweets&Breadクラス ついに登場!憧れの手作りクッキー缶レッスン キャンセル待ち
3103月31日(月)
2025年4月
104月1日(火)
204月2日(水)
304月3日(木)
404月4日(金)
504月5日(土) 604月6日(日)
704月7日(月) 804月8日(火)
904月9日(水)
1004月10日(木) 1104月11日(金)
1204月12日(土)
1304月13日(日)
1404月14日(月)
1504月15日(火)
1604月16日(水) 1704月17日(木)
1804月18日(金) 1904月19日(土) 2004月20日(日)
2104月21日(月)
2204月22日(火)
2304月23日(水)
2404月24日(木)
2504月25日(金)
2604月26日(土) 2704月27日(日)
2804月28日(月)
2904月29日(火)
3004月30日(水)

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