春香る♪あさり・菜の花・しらすのマスカルポーネリゾット☆
あさり・しらす・菜の花が入ってチーズリゾット☆
食材を聞いただけでもう美味しそう！！
ちょっと珍しいマスカルポーネチーズを使ったリゾットは必見です！
※当日の仕入れ状況により変更となる場合もございます
- 調理実習
●しらす、あさり、菜の花のマスカルポーネリゾット
（あさりの酒蒸しを作り、あさり出汁、しらす、菜の花、マスカルポーネを使ったリゾット ）
●豚ヒレ肉のスカロッピーネ
（豚ヒレ肉を軽くたたき、バターでソテーする。セージが
香るソースで頂く。）
●クレマカタラーナ（カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされている濃厚スイーツ。）- このクラスで習得できること
あさりの下処理／あさりの酒蒸し／野菜の下処理・切り方／豚ひれ肉の扱い方・焼き方／カタラーナの作り方・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
※当日の仕入れ状況により変更となる場合もございます
- 受講料：8,200円（税込、レシピテキスト代込）
- 講師：浅成 あゆみ
- 最小催行人数：4名
- 開催日程
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- 03月19日（水）11:00〜14:00 申込受付中
