Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

あの街の人気の洋食屋さん

どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん!

街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。

レッスン詳細

世界のカフェ風ランチレッスン ~ベトナム・中東・フレンチの味わいを一皿に~

異国のカフェに来たような気分になれる、香りと彩り豊かなメニューをぎゅっと詰め込んだ、ランチプレートレッスンです。
おしゃれで健康的、それでいてしっかり美味しい、3品を手作りしていきます!

調理実習

●フレッシュトウモロコシの冷製スープ
(旬のとうもろこしを贅沢に使った、甘くて濃厚なクリームスープ)
●バインミー
(サクふわフランスパンに、チャーシュー・なます・パクチーなどを挟んだボリュームのあるサンドイッチ)
●フムス
(中東の定番ディップ。栄養価もピカイチ)

このクラスで習得できること

生のとうもろこしの下処理と甘みの引き出し方/ポタージュの作り方/サンドイッチの作り方/ペーストの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,500円(税込、レシピテキスト代込)
講師:浅成 あゆみ
最小催行人数:4名
開催日程
  • 06月21日(土)11:00〜14:00 申込受付中

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あの街の人気の洋食屋さん月間カレンダー

2025年5月
105月1日(木)
205月2日(金)
305月3日(土)
405月4日(日)
505月5日(月)
スーパー基礎 番外編クラス プロの仕上がりナポリタン&究極の玉子サンド!!  受付終了 
605月6日(火)
おうちイタリアンクラス パスタとリゾットが習える!季節を味わう!初夏の絶品イタリアンレッスン  受付終了 
705月7日(水)
805月8日(木)
905月9日(金)
1005月10日(土) 1105月11日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!大好評の続編・調味料の驚きの効果!!『塩と砂糖』が料理に与える効果  受付終了 
1205月12日(月)
1305月13日(火)
1405月14日(水)
1505月15日(木)
1605月16日(金)
デキル女・男になるクラス みんな大好き本格酢豚と中華酢の物・ホタテ粥  受付終了 
1705月17日(土) 1805月18日(日)
1905月19日(月)
2005月20日(火)
2105月21日(水)
2205月22日(木)
2305月23日(金)
2405月24日(土) 2505月25日(日)
2605月26日(月)
2705月27日(火)
2805月28日(水) 2905月29日(木)
3005月30日(金)
3105月31日(土)
2025年6月
106月1日(日)
206月2日(月)
306月3日(火)
406月4日(水)
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロで楽しむ初夏のフレンチテーブル☆ 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 洋食の基本☆昔懐かしのクラシックオムライス 申込受付中
506月5日(木)
606月6日(金)
706月7日(土) 806月8日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと3名!
906月9日(月)
1006月10日(火)
1106月11日(水) 1206月12日(木)
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインが進む!スペインタパスで家呑み! 申込受付中
1306月13日(金) 1406月14日(土)
デキル女・男になるクラス 鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆ あと3名!
1506月15日(日)
1606月16日(月)
デキル女・男になるクラス 納豆アレンジレッスン ~和の発酵パワーで美味しく健康に~ 申込受付中
1706月17日(火) 1806月18日(水)
1906月19日(木)
スペシャルクラス 初夏の梅仕事 申込受付中
2006月20日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 申込受付中
2106月21日(土) 2206月22日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロで楽しむ初夏のフレンチテーブル☆ あと3名!
2306月23日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインが進む!スペインタパスで家呑み! あと3名!
2406月24日(火)
2506月25日(水)
デキル女・男になるクラス 鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆ 申込受付中
2606月26日(木)
2706月27日(金)
デキル女・男になるクラス 本格中華メインを3品習得~水餃子 ・よだれ鶏・エビチリ~ 申込受付中
2806月28日(土)
スペシャルクラス GOCHI&MANA FES~ご馳走と学びの祭典~ 申込受付中
2906月29日(日)
3006月30日(月)
2025年7月
107月1日(火)
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