Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スペシャルクラス

季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス

特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり3代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。

レッスン詳細

魚介の旨みたっぷりの本格パエリア!夏にピッタリの永久保存版レシピ♪

フライパン一つでおもてなし料理☆
簡単なのに本格パエリア、色々な魚介の下処理も習得できちゃう!

調理実習

・魚介の旨味たっぷりの本格パエリア(フラインパンで作れる華やかパエリア☆)
・イカのプルピートス(サフランのきいたイカワタも使ったイカのクリーム煮)
・焼きパプリカとツナと卵のサラダ

このクラスで習得できること

エビの下処理の仕方/イカの下処理・切り方/貝類の下処理/野菜の下処理/ドレッシングの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,800円(税込、レシピテキスト代込)
講師:清水 祐志
最小催行人数:4名
開催日程
  • 07月26日(土)17:00〜20:00 申込受付中

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スペシャルクラス月間カレンダー

2025年6月
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スペシャルクラス 初夏の梅仕事  受付終了 
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ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロで楽しむ初夏のフレンチテーブル☆ あと1名!
2306月23日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインが進む!スペインタパスで家呑み! あと2名!
2406月24日(火)
2506月25日(水)
デキル女・男になるクラス 鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆ あと3名!
2606月26日(木)
2706月27日(金)
デキル女・男になるクラス 本格中華メインを3品習得~水餃子 ・よだれ鶏・エビチリ~ あと3名!
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スペシャルクラス GOCHI&MANA FES~ご馳走と学びの祭典~ 申込受付中
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3006月30日(月)
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スペシャルクラス 夏の定番に決まり!とうもろこしでご馳走・夏メニュー☆ 申込受付中
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スペシャルクラス 夏野菜×魚介料理! 魚介レパートリーを増やそう! 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 絶対マスターしたい!ミートソーススパゲティ・前菜・デザート☆ 申込受付中
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進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 驚くほど理解が深まる・ぶったまげクラス!ー揚げ物の極意を完全マスター! 天ぷら編 揚げたてをその場で立食い!ビール付き☆ 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス ルーを使わない!濃厚ハッシュドビーフ 申込受付中
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デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼 申込受付中
2207月22日(火)
スーパー基礎 番外編クラス ルーを使わない!濃厚ハッシュドビーフ 申込受付中
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デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼 申込受付中
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ビストロ風おうちフレンチクラス スタッフ一押し!これは激うま♪加茂茄子フレンチカレー 申込受付中
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スペシャルクラス 夏野菜×魚介料理! 魚介レパートリーを増やそう! 申込受付中
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