季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス
特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり３代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。
青唐辛子麹と塩レモン麹で、発酵の旨味を活かした夏のアジアンレシピ3品を習得できます。
辛味・酸味・香りをバランスよく組み合わせて、食欲を刺激するラインナップ！
●青唐辛子塩レモン麹の冷やしフォー風麺
●豚しゃぶとパクチーの青唐辛子麹サラダ
●発酵香る！夏野菜の旨辛エスニックサルサ
塩レモン麹の使い方／冷たい麺のしめ方と盛り付け／アジアンだれの組み立て／豚しゃぶの下ごしらえ／香味野菜の切り方／発酵調味ドレッシングの応用／発酵調味料のバリエーション／野菜の火入れと下ごしらえ・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！
最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 107月1日(火) | 207月2日(水) | 307月3日(木) | 407月4日(金) | 507月5日(土) | 607月6日(日) | |
| 707月7日(月) | 807月8日(火) | 907月9日(水) | 1007月10日(木) | 1107月11日(金) | 1207月12日(土) |
1307月13日(日) |
| 1407月14日(月) | 1507月15日(火) |
1607月16日(水) | 1707月17日(木) |
1807月18日(金) | 1907月19日(土) |
2007月20日(日)
進化系☆ぶったまげクラス！他では教われない☆面白いほど、理解が深まる！
驚くほど理解が深まる・ぶったまげクラス！ー揚げ物の極意を完全マスター！ 天ぷら編 揚げたてをその場で立食い！ビール付き☆
あと3名！
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| 2107月21日(月) |
2207月22日(火) |
2307月23日(水) | 2407月24日(木) |
2507月25日(金) | 2607月26日(土) |
2707月27日(日) |
| 2807月28日(月) | 2907月29日(火) |
3007月30日(水) | 3107月31日(木) |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 108月1日(金) | 208月2日(土) |
308月3日(日) |
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| 408月4日(月) | 508月5日(火) |
608月6日(水) |
708月7日(木) | 808月8日(金) |
908月9日(土) |
1008月10日(日) |
| 1108月11日(月) | 1208月12日(火) | 1308月13日(水) | 1408月14日(木) | 1508月15日(金) |
1608月16日(土) |
1708月17日(日) |
| 1808月18日(月) | 1908月19日(火) |
2008月20日(水) |
2108月21日(木) | 2208月22日(金) |
2308月23日(土)
進化系☆ぶったまげクラス！他では教われない☆面白いほど、理解が深まる！
満席大好評の段取りアップのレッスンが再登場！2回完結型（1回目-入門編）！段取り力が一気に変わる！段取り力×料理力で一挙両得レッスン
申込受付中
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2408月24日(日) |
| 2508月25日(月) |
2608月26日(火) | 2708月27日(水) |
2808月28日(木) | 2908月29日(金) | 3008月30日(土) | 3108月31日(日) |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 109月1日(月) | 209月2日(火) | 309月3日(水) | 409月4日(木) | 509月5日(金) | 609月6日(土) |
709月7日(日) |
| 809月8日(月) | 909月9日(火) | 1009月10日(水) | 1109月11日(木) | 1209月12日(金) | 1309月13日(土) |
1409月14日(日) |
| 1509月15日(月) | 1609月16日(火) | 1709月17日(水) |
1809月18日(木) | 1909月19日(金) | 2009月20日(土) | 2109月21日(日) |
| 2209月22日(月) | 2309月23日(火) | 2409月24日(水) | 2509月25日(木) |
2609月26日(金) | 2709月27日(土) | 2809月28日(日) |
| 2909月29日(月) |
3009月30日(火) |
受付時間 9：00～22：00 定休日：不定休