おうちイタリアンクラス
お手軽なイタリアン風レシピ
簡単・華やか・美味しいの3拍子が揃ったSorissoのおうちイタリアンクラス。お店で食すお馴染みのイタリア料理メニューが全ておうちで手作り出来ます。ラザニア、生地から捏ねて作るピザ、お店を超えるパスタにピッタリの絶品ソース、食後に嬉しいスイーツなど、実用性高い、使える料理を毎月習えます。肉、魚介、野菜など彩りもよく、バランスよく色々な食材を摂りいれることが出来る魅力的なレッスンメニューです。仕上がった料理を食卓に置くだけで、素敵な彩りの食卓に変身する見栄え良い料理がたくさん登場します。
レッスン一覧
2種のパスタを習える!冷製トマトパスタ&ペペロンチーノ・ホタテとすだちのカルパッチョ!
冷製パスタは、色々な魚介を使って彩りよく、さっぱりとトマトで仕上げます。
パスタの種類や冷製パスタの選び方から茹で方、氷でのしめ方まで習得ポイントがたくさん!
冷製パスタは水っぽくなりがちですが、ポイント押さえてしっかりと美味しい味に仕上げます。
ペペロンチーノはにんにくたっぷり!
香りと旨みを味わえる仕上げ方を学びます。
- 調理実習
●魚介の冷製トマトパスタ
(トマトと相性の良い、魚介をたっぷりと使った冷製仕立てのさっぱりパスタ)
●ホタテとすだちのカルパッチョ
(すだちの薄切りがたっぷり!爽やかな風味香りのカルパッチョです)
●にんにくたっぷりのペペロンチーノ
(にんにくの香りも旨みもたっぷり味わえる)
- このクラスで習得できること
魚介の下処理/冷製トマトソースの作り方/野菜の下処理・切り方/パスタの茹で方・しめ方/カルパッチョの作り方/野菜の選び方/野菜の下処理・切り方/保存方法・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
- 受講料:8,800円(税込、レシピテキスト代込)
- 最小催行人数:4名
↓日程を見る
パスタとリゾットが習える!季節を味わう!初夏の絶品イタリアンレッスン
おうちでワンランク上のイタリアンを作りたい方必見!旬の食材を活かしたおしゃれ&本格イタリアンを学びませんか?
- 調理実習
●厚切りベーコンと初夏の野菜のあおさ海苔のリゾット
●ブロッコリージェノベーゼパスタ
●新玉ねぎのふわふわムース コンソメジュレのせ
- このクラスで習得できること
リゾットを絶妙な火加減で仕上げるコツ/本格ジェノベーゼソースの作り方/ 新玉ねぎを使ったムースのふんわり方/コンソメジュレの作り方・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
- 受講料:8,800円(税込、レシピテキスト代込)
- 最小催行人数:4名
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おうちイタリアンクラス月間カレンダー
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205月2日(金) |
305月3日(土) |
405月4日(日) |
505月5日(月) |
605月6日(火) |
705月7日(水) |
805月8日(木) |
905月9日(金) |
1005月10日(土) |
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