Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スーパー基礎 番外編クラス

料理超初心者さんを料理上達へと導く基礎力アップクラス

スーパー基礎で習得したレッスン内容を活用できるレッスンです。スーパー基礎のいつくかのSTEPを既に受講した方や修了して「料理が少し慣れてきた、、、」「料理が楽しくなってきた、、、」と感じている生徒さんのためのクラスです。受けることで料理上達を実感し、自信にもつながるとってもオススメのクラスです!更なる感動的な料理と料理上達の実感を保証します!
※スーパー基礎クラスのまとめてチケット購入でもらえる「受講料割引チケット」も使えます!

レッスン一覧

プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス!

肉と野菜の旨味を引き出す煮込み方を習得し、
旨味が凝縮された絶品のハヤシライスをおうちで楽しみましょう!
プロの味に感動すること間違いなし☆

調理実習

●ルー要らずの絶品ハヤシライス
(野菜をじっくりと炒めて旨味を引き出す、濃厚なハヤシライスです)
●シンプルコールスロー
(千切りをマスターしましょう☆)
●なめらかプリン
(卵を贅沢に使った、濃厚でとろけるプリンです!)

このクラスで習得できること

ルーを使わないハヤシライスの作り方、野菜の千切り、コールスローの作り方、プリンの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

↓日程を見る

揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~
もう揚げ物は怖くない!揚げ方の基本を重点的に学びます。

揚げたては格別の味わい☆☆☆
定番・唐揚げにチャレンジしてみましょう!

レッスンでは油の扱い方・温度の見方・揚げ上がりの見極め方・油の処理の仕方をわかりやすくお伝えしています!
揚げ物に苦手意識がある方にこそ是非受講頂きたいレッスンです♪
おうちで美味しい揚げ物が出来る様になりましょう☆

調理実習

●鶏の唐揚げ
(短時間でも味の染みこむ黄金割合の下味でバッチリ味付け&揚げたても冷めてもサックサクの絶品唐揚げ)
●いんげんの胡麻和え
(もう1品欲しいときの喜ばれる、胡麻和え)
●あさりの味噌汁

このクラスで習得できること

料理用語/調理道具の扱い方/揚げ方の基本(温度の見方・揚げあがりの見極め方・揚げ方のコツ)/油の処理の仕方/お肉の下味のつけ方/青菜の茹で方/和え物のポイント/あさりの砂の抜き方/鮮度・味の劣化を抑える冷凍・冷蔵のコツ

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

↓日程を見る

スーパー基礎 番外編クラス月間カレンダー

2025年2月
102月1日(土)
202月2日(日)
302月3日(月)
402月4日(火)
502月5日(水)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~  受付終了 
602月6日(木)
702月7日(金)
802月8日(土)
902月9日(日)
1002月10日(月)
1102月11日(火)
1202月12日(水)
1302月13日(木)
1402月14日(金)
1502月15日(土)
1602月16日(日)
1702月17日(月)
1802月18日(火)
1902月19日(水)
2002月20日(木)
2102月21日(金)
2202月22日(土)
2302月23日(日)
2402月24日(月)
2502月25日(火)
2602月26日(水)
2702月27日(木)
2802月28日(金)
2025年3月
103月1日(土)
203月2日(日)
303月3日(月)
403月4日(火)
503月5日(水)
603月6日(木)
703月7日(金)
803月8日(土)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! 申込受付中
903月9日(日)
1003月10日(月)
1103月11日(火)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! 申込受付中
1203月12日(水)
1303月13日(木)
1403月14日(金)
1503月15日(土)
1603月16日(日)
1703月17日(月)
1803月18日(火)
1903月19日(水)
2003月20日(木)
2103月21日(金)
2203月22日(土)
2303月23日(日)
2403月24日(月)
2503月25日(火)
2603月26日(水)
2703月27日(木)
2803月28日(金)
2903月29日(土)
3003月30日(日)
3103月31日(月)

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受付時間 9:00~22:00 定休日:不定休

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