忘れられない美味しさ☆Sorisso流フレンチトースト！
初心者でも絶対に美味しく作れる！！
Sorissoレシピの中でも、自宅で繰り返し作ってますという
声が多い、不動の人気☆フレンチトーストが久しぶりに登場☆
バケットに卵液をしっかりと漬け込み、砂糖とバターを焦がしてカラメルを作り、バケットを香ばしく、中はふっくら焼き上げるコツをお伝えします☆
人気のクラムチャウダーは実は色々な調理ポイントあり☆
あさりの扱いや野菜のダイスカット、生クリームをスープに入れる時の注意点などなど・・マスターしてコク旨スープを作りましょう！
コーヒー風味のブランマンジェはちょっとおしゃれなスイーツ☆
ブランマンジェとはフランス語で、白い（blanc）食べ物（manger）という意味をさす、牛乳と生クリームをゼラチンで冷やし固めたスイーツ。
コーヒー豆の香りをクリームに移した大人スイーツです！
- 調理実習
●超絶品★本格フレンチトースト
（外側はキャラメリゼでカリっと、中はじゅわっと柔らかくて美味しいフレンチトースト）
●クラムチャウダー
（あさりの出汁が効いている、野菜もたっぷりクリームスープ）
●コーヒーブランマンジェ
（大人のデザート！ちょっとほろ苦なコーヒー風味のミルクプリン） 〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。- このクラスで習得できること
アパレイユの作り方／バケットの浸し方／キャラメリゼの仕方／フレンチトーストの焼き上げ方／野菜の下処理&切り方／クリームスープの作り方／ゼラチンの使い方／ブラマンジェの作り方・・・etc
開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！
最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
※4名以下の場合は講師1名で対応（コーディネーターなし）になります。あらかじめご了承ください。- 受講料：8,300円（税込、レシピテキスト代込）
- 最小催行人数：3名
- 開催日程
↓日程を見る
