Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

オンデマンドオンデマンド

褒められ★ごはん

「これを作れば必ず褒められる!」という美味しい料理を身につけましょう♪

「今日のご飯どうやって作ったの??」「いつにも増して美味しい!」そんな嬉しい反応が返ってくる事間違いなし!
それが褒められ☆ごはんレッスンです♪
メニュー選定から始まり、調理のポイントやお皿の選定、盛り付けと褒められ料理に繋がるポイントはたくさんあります。
普段作っているお料理だって素敵に魅せるコツさえ掴んでしまえば素敵な褒められメニューに!

このレッスンでは、調理のポイントや一工夫をしっかり身につけることができます!効率よく調理を進めていくポイントも解説するので、料理上手になること間違いなしです♪

褒められごはん☆鮭の粕漬け&ふんわり出汁巻き玉子レッスン【オンデマンドスタイル】

【褒められごはん☆鮭の粕漬け&ふんわり出汁巻き玉子レッスン】

褒められること間違いなし!絶品☆ほっこり和のおうち御膳!彩りも栄養バランスもとれる素敵な和御膳ですが、作り方はシンプルで、カンタンに仕上げることができます。副菜のひじきの煮物と人参のたらこ和えが献立を更に引き立てます。スロー再生など、みんなが一番知りたい、ふっくらと仕上げる出汁巻き玉子の巻き方の分かり易さは、一見の価値ありです!

【オンデマンド☆レッスンの特徴】

SorissoHP内で、期限に関係なく、いつでも、どこでも視聴が出来るのがオンデマンドの最大のメリットです。タブレットやスマートフォンを前に、一緒に調理を進めることが出来るので、驚くほどしっかりと再現できちゃいます!サロンレッスンでは見えにくい角度も、4台のカメラを巧みに切り替えた映像収録で、「分かりやすさ」をトコトン追求しています。オンデマンドの分かりやすさを味わってください♪
もし、疑問が出ても、質問専用LINE、電話、サロン内でいつでも、質問が可能です!

【料理メニュー】

絶品☆ほっこり和のおうち御膳
・鮭の粕漬け(カンタンに仕上がるお店の味!)
・ふんわり出汁巻き玉子(出汁が利いて、ふっくら仕上がる大人気の副菜)
・五目ひじき(テンション上がる小鉢にぴったりの1品)
・人参たらこ和え(カンタンで、箸が止まらない絶品副菜)
・カラダ温まる、野菜たっぷりの酒粕汁(栄養的にも最高♪酒粕で作る野菜たっぷりの汁もの)

【受講で身に付くこと】

①料理の手際が良くなり、段取りが身に付く
②味の仕上がりを左右する下準備のコツが身に付く
③覚えておきたい効率よい食材の切り方と切る順序
④粕漬けの作り方
⑤出汁が利いたふっくらした出汁巻き玉子の焼き方と巻き方のコツ
⑥ひじきの戻し方
⑦鮮度が落ちにくい、賢い、正しい冷蔵・冷凍保存の方法
など

【いくつか当てはまりますか?】

・料理の手際が悪く、段取りが苦手
・食材の効率のよい切り方、順番が分からない
・魚料理のレパートリーが少ない、マンネリ化している
・出汁巻き玉子をふっくら仕上げられない

【申込から受講まで】

①SorissoHPにて申込・クレジット決済
②決済後、マイページ内でご視聴可能
期限に関係なく、いつでも、何度でも、確認したいところだけの視聴も可能です。

【動画再生時間】

こちらの動画時間は『1時間51分』となっています。
映像内容:オープニング・レシピ説明・事前準備・計量・切り物説明・調理説明・盛り付け・保存方法

受講料:
5300円(税込・無期限映像視聴・レシピ)

ふわっとろ卵のオムハヤシが登場☆【オンデマンドスタイル】

【褒められごはん☆濃厚オムハヤシとルッコラサラダ】
・ふわふわ玉子の濃厚オムハヤシ(手作りの濃厚オムハヤシはお店の仕上がり)
・ルッコラのサラダ(シンプルな美味しサラダ)

喜ばれること間違いなしのふわふわ玉子がたまらないオムハヤシ!市販のルーに頼らないから出来る、お店の仕上がり。
難しくないけど、仕上がりは本格的、失敗しない「ふわふわ玉子」の作り方も身に付けることができます!

【オンデマンド☆レッスンの特徴】

SorissoHP内で、期限に関係なく、いつでも、どこでも視聴が出来るのがオンデマンドの最大のメリットです。タブレットやスマートフォンを前に、一緒に調理を進めることが出来るので、驚くほどしっかりと再現できちゃいます!サロンレッスンでは見えにくい角度も、4台のカメラを巧みに切り替えた映像収録で、「分かりやすさ」をトコトン追求しています。オンデマンドの分かりやすさを味わってください♪
もし、疑問が出ても、質問専用LINE、電話、サロン内でいつでも、質問が可能です!

【受講で身に付くこと】

①料理の手際が良くなり、段取りが身に付く
②味の仕上がりを左右する下準備のコツが身に付く
③覚えておきたい効率よい食材の切り方と切る順序
④市販のルーを使わずに、作る調理方法
⑤美味しさの決め手、甘味をグッと引き出す野菜の炒め方とコツ
⑥ふわふわ玉子の作り方と失敗しない火加減
⑦鮮度が落ちにくい、賢い、正しい冷蔵・冷凍保存の方法
などなど

【いくつか当てはまりますか?】

・料理の手際が悪く、段取りが苦手
・食材の効率のよい切り方、順番が分からない
・仕上がりの味がイマイチ。。。
・ふわふわ玉子が失敗しがち。。。
・家庭では作れない、お店のような仕上がりにしてみたい①SorissoHPにて申込・クレジット決済
②決済後、マイページ内でご視聴可能
 期限に関係なく、いつでも、何度でも、確認したいところだけの視聴も可能です。

【申込から受講まで】

①SorissoHPにて申込・クレジット決済
②決済後、マイページ内でご視聴可能
 期限に関係なく、いつでも、何度でも、確認したいところだけの視聴も可能です。

【動画再生時間】

こちらの動画時間は『1時間30分』となっています。
映像内容:オープニング・レシピ説明・事前準備・計量・切り物説明・調理説明・盛り付け・保存方法

受講料:
5300円(税込み・無期限視聴可能・レシピ・買い物HELPカード付き)

チーズがグツグツ☆ナスたっぷりのミートソースグラタン【オンデマンドスタイル】

【褒められごはん☆ナスのグツグツミートソースグラタンレッスン】
・たっぷりナスの絶品☆ミートソースグラタン(やみ付きになる美味しさ)
・食感が最高!薄切りマッシュルームとパルミジャーノの超カンタン・サラダ
・焼き芋で作るスイートポテト

褒められること間違いなしの絶品のグラタンです!香味野菜の味わいと甘みを最大限に引き出し、そこに肉の旨味を加えることで、今までのグラタンとは一味、二味違う、プロの仕上がりになります。少し頑張りが必要な料理だけど、難しくないので、確実に、再現が出来ます!

【オンデマンド☆レッスンの特徴】

SorissoHP内で、期限に関係なく、いつでも、どこでも視聴が出来るのがオンデマンドの最大のメリットです。タブレットやスマートフォンを前に、一緒に調理を進めることが出来るので、驚くほどしっかりと再現できちゃいます!サロンレッスンでは見えにくい角度も、4台のカメラを巧みに切り替えた映像収録で、「分かりやすさ」をトコトン追求しています。オンデマンドの分かりやすさを味わってください♪
もし、疑問が出ても、質問専用LINE、電話、サロン内でいつでも、質問が可能です!

【受講で身に付くこと】

①料理の手際が良くなり、段取りが身に付く
②味の仕上がりがグッと上がる下準備の仕方
③覚えておきたい効率よい食材の切り方と切る順序
④サラダを美味しく仕上げるために絶対にしておきたいコト
⑤格段に仕上がりが上がる、野菜の旨味を最大限に引き出す野菜の炒め方
⑥鮮度が落ちにくい、賢く、正しい、冷凍・冷蔵の方法

【いくつか当てはまりますか?】

・料理の手際が悪く、段取りが苦手
・食材の効率のよい切り方、順番が分からない
・仕上がりにバラツキがある。。。
・サラダを美味しくする簡単なコツを知りたい
・リクエストされるほど美味しいグラタンの作り方を知りたい

【申込から受講まで】

①SorissoHPにて申込・クレジット決済
②決済後、マイページ内でご視聴可能
 期限に関係なく、いつでも、何度でも、確認したいところだけの視聴も可能です。

【動画再生時間】

こちらの動画時間は『2時間7分』となっています。
映像内容:オープニング・レシピ説明・事前準備・計量・切り物説明・調理説明・盛り付け・保存方法

受講料:
5300円(税込み・無期限視聴可能・レシピ・買い物HELPカード付き)

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