スペシャルクラス ＜作ったおせちをお持ち帰り！＞初めてでも作れる！和洋折衷Sorissoスペシャルおせち2019
＜前半＞和の基本おせち
●ごまめ
●伊達巻き
●海老艶煮
●五色膾
●鰤の漬け焼き
＜後半＞洋風フレンチおせち
●鴨のロースト（正月にピッタリの鴨のロースト）
●自家製オリーブマリネ（ナッツやドライトマトなどと一緒にオリーブを漬けるだけ！ワインにはもちろん、日本酒にも相性最高です）
●雲丹をのせた人参ムースのコンソメジュレがけ
●牡蠣のバルサミコ煮
☆黒豆蜜煮
☆数の子
☆ちしゃとう味噌漬け
☆かまぼこ
※☆印は、調理せず出来合いをご用意します。
※前半と後半の間に、途中休憩を挟みます。
※作ったおせちはお食事として召し上がっていただく他、お一人様2人前ずつお持ち帰りいただきます。
※持ち帰り用の容器はSorissoにてご用意をさせていただきますが、お重をお持ちの方はその場できれいに詰めてお持ち帰りいただくと、そのままお正月を迎えていただけるので、ぜひレッスンの際ご持参ください。
【持ち帰り追加二人前予約承ります】
今回のおせちレッスンは、お重に詰めてお持ち帰り頂けるレッスンです。
ご希望の方には、追加二人前（合計四人前）もお持ち帰り頂けるよう対応させていただきます。
●追加二人前持ち帰り料金 9800円（お重代込・消費税別）
