デキル女・男になるクラス 春キャベツも大活躍！和風で美味しいロールキャベツ♪
●和風ロールキャベツ
●芹の混ぜごはん
●アスパラのお浸し
メニューボード（レッスン一覧）
今、習えるレッスンの料理メニューの一覧ページです！
Sorissoの料理教室は、全レッスン単発申込が可能です。
習いたい料理だけ、自由に習える！
Sorissoの料理教室ならそれも可能です。
アットホームで、入会金なし・全単発申込！
料理を覚えたい、出来る様になりたい生徒さんのニーズは様々なはず。
生徒さんのニーズを一つと考えず、お一人お一人の目的やニーズに合わせて
「ムダなく、ムリなく、楽しく」学んで頂きたいと、Sorissoは常に考えています。
今、開講中のレッスン一覧！
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロ風 超本格フレンチバーガー☆☆☆
●超本格フレンチバーガー
●フレンチフライ
●Sorissoスペシャリテ！手作りジンジャエール
●クローネンブルグ付
カンタン・気が利く家呑みクラス おうち創作ダイニング☆でおしゃれに家飲み♪
＜カンタン・気の利く粋なおつまみ＞
●豚バラ肉のチャーシュー風
●春キャベツのアンチョビガーリック
●鯵の干物入り、和風ポテトサラダ
●鶏皮せんべい
●油そば
忙し女子・男子レスキュークラス 《5食分持帰り付》忙し女子・男子の救世主！定番おかずもアレンジで美味しい☆つくおきおかず♪
●和風チンジャオロース
●ミニトマトの和出汁
●牛肉のしぐれ煮
●柚子ごしょうのポテトサラダ
●鶏肉の生姜焼き
※持ち帰り分とは別に、調理後にお食事としても召し上がっていただきます☆
デキル女・男になるクラス デキル度UPの和御膳☆西京焼き＆山菜おこわ をマスター
●鰆（さわら）の西京焼き（これが出来たら嬉しい一品☆）
●山菜ごはん（おこわ）
●菜の花の芥子和え
デキル女・男になるクラス おうちで作る本格中華☆旨辛麻婆豆腐＆あんかけ炒飯♪
●麻婆豆腐（花椒粉を利かせたピリ辛麻婆豆腐）
●あんかけ炒飯（パラパラチャーハンにとろ～りあんかけをオン！）
●桂花陳酒のジュレ
1日で超上達！1Dayクラス （料理レパートリー増編） 大好評☆第２弾！身近な魚の特徴と扱い方を習得！魚料理☆完全マスター 今回も和洋６品も習える！永久保存版レッスン♪
＜洋食＞
ムニエル（鰆さわら）
アクアパッツア（小鯛を丸ごと使います！）
グラタン（カレイ）
＜和食＞
粕漬（鮭）
煮付け（鰤ぶりカマ）
揚鯛の野菜あんかけ（鯛）
＊作っていただいたお魚料理は、最後にお召し上がり頂きます。
ご飯などはご用意しますので、しっかりお食事いただけます。
デキル女・男になるクラス 3種類の盛り方も習える！春を彩るモダンちらし寿司☆
●モダンちらし寿司
（素敵な３種類の盛付け☆グラス・お重・セルクルで丸く抜いたごはん）
●はまぐりのお吸い物
●鶏天
●きな粉プリン
スーパー基礎＋(plus)クラス 出汁の応用〜二番出汁の取り方〜
●肉どうふ
●佃煮
●二番出汁で作る味噌汁
忙し女子・男子レスキュークラス 《5食分持帰り付》忙し女子・男子の救世主！手軽でしっかり美味しい☆つくおきおかず♪
●天むす風混ぜご飯
●ピリ辛こんにゃく
●エリンギと鶏もも肉の照り焼き
●菜の花の辛子和え
●長いも酢漬け
※持ち帰り分とは別に、調理後にお食事としても召し上がっていただきます☆
おうちイタリアンクラス 絶品☆魚介の旨味たっぷり♪ラグーソース
●魚介のラグーパスタ（海の幸の旨味が絶品です！）
●ティラミス （大人なデザートは一度覚えると大活躍）
●野菜のマリネ（グラスでおしゃれに盛り付けておもてなしにも）
☆白ワイン付
おうちイタリアンクラス アオサのニョッキ＆ヤリイカのソテーでおしゃれにイタンリアンディナー♪
●アオサのニョッキ
●ヤリイカのソテー 爽やかなレモンソース添え
●アフォガード
☆白ワイン付
スーパー基礎＋(plus)クラス 焼き方の基本～ご飯がすすむ！絶品ポークソテー～
●ポークソテー
●ポテトサラダ
●コーンスープ
スーパー基礎クラス STEP1：基本の切り方を学ぶレッスン
●具だくさんの絶品☆豚汁
●鶏そぼろ丼
●お食事に副菜1品お付けします。
スーパー基礎クラス STEP2：和の基本出汁をとるレッスン
●和の基本出汁の取り方
●肉じゃが
●お吸い物
●お食事に副菜1品お付けします。
※副菜の実習はありません。
スーパー基礎クラス STEP3：基本の焼き方を学ぶレッスン
●肉汁あふれる☆絶品ジューシーハンバーグ
●コーヒーゼリー
●サラダ1品
※サラダの実習はありません
スーパー基礎クラス STEP4：基本の煮込み方を学ぶレッスン
●チキンカレー（教わると味に違いが出る、覚えておきたいチキンカレー）
●じゃがいものグラタン（じゃがいものでんぷん質を活かした簡単だけど美味しいグラタン！）
○バターライス
※バターライスの実習はありません。
スーパー基礎クラス STEP5：基本の炒め方を学ぶレッスン
●チンジャオロース
●トマトと卵の中華スープ
●お食事に副菜1品お付けします。
※副菜の実習はありません。
スーパー基礎クラス STEP6：基本の蒸し方を学ぶレッスン
●茶碗蒸し（出汁のうまみが詰まったとろ～り茶碗蒸し）
●ぶりの照り焼き（ふっくらした仕上がりに感動！）
●お食事に味噌汁をお付けします。
※味噌汁の実習はありません。
1日で超上達！1Dayクラス （料理レパートリー増編） 【魚介さばき完全マスター】処理した魚介を使った料理も習えるスーパー上達レッスン！
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ とろ～り餡がたまらない！絶品あんかけ焼きそば
●絶品☆あんかけ五目焼きそば
●大人気！タピオカミルクティー
ビストロ風おうちフレンチクラス 寒い季節に食べたい☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪
●絶品☆ビーフシチュー（冬に食べたいとろとろお肉のあったかビーフシチュー♪）
●卵とじゃがいものサラダ～ビストロの定番、手作りマヨネーズを添えて～
●りんごのクラフティ（フランスの伝統焼き菓子）
※お食事に合わせて、グラス1杯の赤ワインをご用意します☆
休日おうちごはんクラス 手作りの飲茶でおうちチャイニーズテーブル☆
●海老蒸し餃子（ぷりぷり感がたまらない！餃子を生地から手作り！！！）
●よだれ鶏（よだれが出るほど美味しい、さっぱりピリ辛茹で鶏。パーティーメイン料理に！）
●坦々麺
●マンゴープリン
スペシャルクラス 春を彩るおもてなし料理☆さくら寿司の和モダン御膳
●春色ちらし寿司（スモークサーモンやフランボワーズ酢で作る桜色の素敵なちらし寿司☆彡）
●鰆の葱味噌焼き
●豆腐の生ハム巻き
●さくらのパウンドケーキ
●柿の葉茶
スーパー基礎＋(plus)クラス 煮込み方の応用～旨味を凝縮させたコク旨ソースのハヤシライス～
●ルー要らずの絶品ハヤシライス
●キャベツとあさりのさっと煮（ごま油とナンプラーがほんのり香るお手軽で美味しい一品）
●ジャスミンジュレ
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 自分で作れちゃう！感動の手作り味噌☆スペシャルレッスン！《嬉しい持帰り》
●手作り味噌
※作ったお味噌はお持ち帰りいただきます。
おうちイタリアンクラス ご要望多数！につき再登場☆絶品すぎる！ジューシー☆みんな大好きラザニア♪
●絶品ラザニア（お肉もチーズのたっぷり♪みんな大好きな絶品ラザニア！）
●りんごとゴルゴンゾーラチーズのサラダ
●トライフルケーキ
※お食事に合わせてグラス1杯の白ワインをご用意します！
デキル女・男になるクラス 絶品・手作り餃子！私の鉄板レシピに仲間入り♪
●失敗しない手作り餃子（Sorissoの大人気餃子！！）
●ワカメスープ（餃子と相性抜群のヘルシーで飽きないスープ♪）
●ザーサイごはん（簡単混ぜご飯）
●ウーロン茶ゼリー（食後にさっぱり簡単スイーツ）
スーパー基礎＋(plus)クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方
●基本のご飯
●鮭、梅、おかか、混ぜご飯、焼きおにぎり
●味噌汁（なめこ、豆腐）
●小鉢
休日おうちごはんクラス 遂に実現！カニづくしレシピ☆サクサクとろ～り♪濃厚カニクリームコロッケ
●濃厚カニクリームコロッケ（衣はサクッと、中はトロ～っと仕上げた贅沢な味♪）
●カニとコンソメジュレのサラダ（おもてなし料理にもピッタリ！見た目もお洒落な一品）
●カニピラフ（カニの旨味がたっぷり味わえるピラフ）