スーパー基礎クラス STEP1：基本の切り方を学ぶレッスン
●具だくさんの絶品☆豚汁
●鶏そぼろ丼
●お食事に副菜1品お付けします。
メニューボード（レッスン一覧）
今、習えるレッスンの料理メニューの一覧ページです！
Sorissoの料理教室は、全レッスン単発申込が可能です。
習いたい料理だけ、自由に習える！
Sorissoの料理教室ならそれも可能です。
アットホームで、入会金なし・全単発申込！
料理を覚えたい、出来る様になりたい生徒さんのニーズは様々なはず。
生徒さんのニーズを一つと考えず、お一人お一人の目的やニーズに合わせて
「ムダなく、ムリなく、楽しく」学んで頂きたいと、Sorissoは常に考えています。
今、開講中のレッスン一覧！
スーパー基礎クラス STEP2：和の基本出汁をとるレッスン
●和の基本出汁の取り方
●肉じゃが
●お吸い物
●お食事に副菜1品お付けします。
※副菜の実習はありません。
スーパー基礎クラス STEP3：基本の焼き方を学ぶレッスン
●肉汁あふれる☆絶品ジューシーハンバーグ
●コーヒーゼリー
●サラダ1品
※サラダの実習はありません
スーパー基礎クラス STEP4：基本の煮込み方を学ぶレッスン
●チキンカレー（教わると味に違いが出る、覚えておきたいチキンカレー）
●じゃがいものグラタン（じゃがいものでんぷん質を活かした簡単だけど美味しいグラタン！）
○バターライス
※バターライスの実習はありません。
スーパー基礎クラス STEP5：基本の炒め方を学ぶレッスン
●チンジャオロース
●トマトと卵の中華スープ
●お食事に副菜1品お付けします。
※副菜の実習はありません。
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 《☆食べるスープシリーズ☆》コクと旨味が詰まった本格オニオングラタンスープ
●オニオングラタンスープ（玉ねぎの旨味が凝縮！本格的なお店の味）
●アーモンドクッキー混ぜるだけで完成のカンタンスイーツ！サックサックアーモンドクッキー）
ビストロ風おうちフレンチクラス おもてなし料理にもおすすめ☆豚肉のマスタード焼き
●豚肉のマスタード焼き
●ホワイトアスパラとブルーチーズのフリット
●ブルーベリーのマフィン
デキル女・男になるクラス ご飯がすすむうまうまおかず☆たけのこと牛肉のうま煮でほっこりおうちごはん
●たけのこと牛肉のうま煮（白いご飯に合う！お弁当にもぴったりのおかず）
●春菊のお浸し
●ごぼうのかき揚げ
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ みんな大好き！手作りドーナツ♪
●みんな大好き手作りドーナツ（サクサクもっちり♪基本のドーナッツ）
●ロイヤルミルクティー
デキル女・男になるクラス サックサクのもち豚トンカツ＆ささみ紫蘇チーズカツで揚げ物マスターに！
●サックサクの極厚もち豚トンカツ&ささみ紫蘇チーズカツ
●ふわふわ卵のかきたま汁
●簡単で美味しいキャベツの即席漬け
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインを楽しむビストロ風家呑みメニュー
●焼きなすの生ハム巻き
●ホタテとキノコのクリーム煮
●アンチョビじゃがバター
●ネギのヴィネグレット
●ケークサレ
スーパー基礎＋(plus)クラス 出汁の活用方法＆魚料理の基礎
●茶碗蒸し（出汁のうまみが詰まったとろ～り茶碗蒸し）
●ぶりの照り焼き（ふっくらした仕上がりに感動！）
●豆腐となめこの味噌汁（出汁を使った基本のお味噌汁）
スーパー基礎＋(plus)クラス 出汁を使った煮物料理のコツ＆青菜のお浸し
●煮物の定番☆筑前煮（出汁を使った美味しい煮物）
●豚バラとレタスときのこのさっと煮
●ほうれん草のお浸し
スーパー基礎＋(plus)クラス 揚げ方の基本～サクッとジューシーな鶏の唐揚げ～
●鶏の唐揚げ
●いんげんの胡麻和え
●あさりの味噌汁
テーブルマナー＆おもてなしクラス 新年のおもてなしの食卓 ～年中行事とお節句について～
●七草粥（人日の節句料理）
●紅茶煮豚 白髪ねぎ＆手作りニンニク塩添え（Sorissoでも大人気！手軽に豪華にをテーマに作るメイン料理）
●南禅寺蒸し 生姜あんかけ
●蕪の即席漬け
スペシャルクラス 春を彩るおもてなし料理☆さくら寿司の和モダン御膳
●春色お花型寿司（スモークサーモンやフランボワーズ酢で作る桜色の素敵なお寿司）
●菜の花とあさりの白ワイン蒸し
●豆腐の生ハム巻き
●さくらのパウンドケーキ
ビストロ風おうちフレンチクラス 柔らかお肉が美味しい♪フランスのマンマの定番おかず☆バスク風鶏肉のトマト煮込み
●バスク風鶏肉のトマト煮込み（鶏の旨味とパプリカの甘みが凝縮された旨味たっぷりの煮込み料理）
●じゃがいものガレット
●苺のタルト
スーパー基礎＋(plus)クラス 炒め方の応用～チャーハンをパラパラに炒めるコツ～
●パラパラ黄金チャーハン（誰でも失敗しない、パラパラに仕上げることができる定番チャーハン）
●酸辣湯(中華の定番！お野菜たっぷり酸味が利いたさっぱりスープ）
●ふるふる杏仁豆腐
スーパー基礎＋(plus)クラス 煮込み方の応用～旨味を凝縮させたコク旨ソースのハヤシライス～
●ルー要らずの絶品ハヤシライス
●キャベツとあさりのさっと煮（ごま油とナンプラーがほんのり香るお手軽で美味しい一品）
●ジャスミンジュレ
休日おうちごはんクラス 筍づくし☆春の筍御膳
●筍と菜の花のお浸し
●筍の土佐煮
●筍と豚バラ肉の玉子炒め
●筍の炊き込みごはん
※一年を通して作れるよう、レッスンでは水煮筍を使用します。
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 絶対に作りたい！こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト
●絶品フレンチトースト
●ほろにが濃厚なキャラメルソース
おうちイタリアンクラス 絶対作りたい！おうちで作れるふっくらもっちり2種の絶品ピザ
●2種の手作りピザ（もちもち生地がやみつきに♪）
・チーズたっぷり☆クワトロフォルマッジ
・青のり入り生地＆シラスのトマトソースピザ
●ティラミス（みんな大好きイタリアの定番スイーツ）