デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ Sorisso初登場！外はさっくさく中はふわふわのフィッシュ＆チップス！
●フィッシュ&チップス
●ニューイングランドクラムチャウダー
メニューボード（レッスン一覧）
今、習えるレッスンの料理メニューの一覧ページです！
Sorissoの料理教室は、全レッスン単発申込が可能です。
習いたい料理だけ、自由に習える！
Sorissoの料理教室ならそれも可能です。
アットホームで、入会金なし・全単発申込！
料理を覚えたい、出来る様になりたい生徒さんのニーズは様々なはず。
生徒さんのニーズを一つと考えず、お一人お一人の目的やニーズに合わせて
「ムダなく、ムリなく、楽しく」学んで頂きたいと、Sorissoは常に考えています。
今、開講中のレッスン一覧
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 寒い季節に食べたい！ほかほか肉まんにチャレンジ☆
●ほかほか♪手作り肉まん
●くずし豆腐とたっぷりねぎのスープ
デキル女・男になるクラス 手作りしてみたい！サクサクフライドチキン♪
●フライドチキン
（スパイスが効いた衣サクサクで中はジューシーな絶品フライドチキン）
●ジャンバラヤ
●コールスロー
（お野菜たっぷりマヨネーズベースのサラダ）
デキル女・男になるクラス こってり旨！ジャガイモと厚切り豚肉の照り焼き煮に挑戦
●ジャガイモと厚切り豚肉の照り焼き煮
●長芋ワサビ漬け
●白菜の豆乳坦々スープ
ビストロ風おうちフレンチクラス ご褒美フレンチ☆あまーいフレンチオニオンのポークチョップ
●フレンチオニオンのポークチョップ
（飴色玉ねぎのフレンチオニオンソースとチーズを表面を香ばしく焼いた厚切りの豚肉にのせてチーズがとろーりとろけるまでオーブンで焼いて仕上げます！）
●きのこのオープンサンド
（香ばしく炒めたきのこをバケットに乗せてオーブンで焼き上げます）
●ビシソワーズ
（ポロネギとじゃがいものスープ）
おうちイタリアンクラス チーズ好きの為のチーズづくしレッスン☆
●ブラッターチーズとローストトマトのバルサミコサラダ
（モッツアレラチーズに似たフレッシュチーズブラッターチーズと丸ごとローストしたトマトのサラダ）
●ゴルゴンゾーラパスタ
（ゴルゴンゾーラと生クリームを使って作る絶品パスタ）
●バスクチーズケーキ
（表面を焦がした濃厚なチーズケーキ）
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 出汁の旨味がじゅわっ！出汁巻き卵に挑戦♪
●出汁が染み出る、出汁巻き卵（1人１本作ります）
●戻りカツオのタタキ
カンタン・気が利く家呑みクラス 深まる秋に楽しむ♪ほっこり大人な家呑み
●キャベツのナムル
●ワカメとトマトのナムル
●牛タン焼き ネギ塩だれ
●簡単油揚げの五目巾着煮
●茹でて和えるだけ！簡単明太クリームパスタ
デキル女・男になるクラス 秋に美味しいほっこり筑前煮と柔らか豚の角煮♪
●秋に美味しい、根菜たっぷり筑前煮
●柔らか豚の角煮
●野菜サラダ 西京味噌ドレッシング
デキル女・男になるクラス 秋刀魚づくし第二弾☆脂ののった旬の秋刀魚で作る絶品和ごはん♪
●炙りサンマの棒寿司（1人1本巻きます！）
●秋刀魚のカルパッチョ
（玉ねぎドレッシングで食べる、さっぱりとした一品）
●秋刀魚のみぞれ和え
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 鉄板レシピ決定！懐かしの味☆コク旨ナポリタン
●コク旨☆絶品ナポリタン
デキル女・男になるクラス 韓国家庭料理に挑戦♪豪華肉づくし
●ポッサム
（柔らかく茹でた豚肉を特製だれやキムチ、野菜などと一緒に食べる料理）
●プルコギ
（手作り甘辛い焼肉のタレに、薄切りの牛肉や野菜を漬け込んで焼きます）
●やみつき！韓国風スペアリブ
（豚の骨付きバラ肉を柔らかく煮た後、やみつきダレに絡ませてオーブンで仕上げる豪快な一品）
おうちイタリアンクラス 秋の味覚溢れるイタリアン☆贅沢ポルチーニの濃厚クリームパスタ
●ポルチーニのクリームパスタ（香り高いポルチーニを使った濃厚クリームパスタ）
●甘海老のタルタル
●葡萄の赤ワインゼリー（簡単なのに贅沢な味！見た目もお洒落な葡萄ゼリー）
スーパー基礎クラス 【受講者12000人突破】STEP1：基本の切り方を学ぶレッスン
●具だくさんの絶品☆豚汁
●鶏そぼろ丼
●お食事に副菜1品お付けします
（副菜の実習はありません）
スーパー基礎クラス 【受講者12000人突破】 STEP2：和の基本出汁をとるレッスン
●和の基本出汁の取り方
●肉じゃが
●お吸い物
●お食事に副菜1品お付けします
（副菜の実習はありません）
スーパー基礎クラス 【受講者12000人突破】STEP3：基本の焼き方を学ぶレッスン
●肉汁あふれる☆絶品ジューシーハンバーグ
●コーヒーゼリー
●スープ1品（スープの実習はありません）
スーパー基礎クラス 【受講者12000人突破】 STEP4：基本の煮込み方を学ぶレッスン
●チキンカレー
（教わると味に違いが出る、覚えておきたいチキンカレー）
●じゃがいものグラタン
（じゃがいものでんぷん質を活かした簡単だけど美味しいグラタン！）
●バターライス（バターライスの実習はありません）
スーパー基礎クラス 【受講者12000人突破】 STEP5：基本の炒め方を学ぶレッスン
●チンジャオロース
●トマトと卵の中華スープ
●杏仁豆腐
（副菜の実習はありません）
スーパー基礎クラス 【受講者12000人突破】STEP6：基本の蒸し方を学ぶレッスン
●茶碗蒸し（出汁のうまみが詰まったとろ～り茶碗蒸し）
●ぶりの照り焼き（ふっくらした仕上がりに感動！）
●お食事に味噌汁をお付けします（味噌汁の実習はありません）
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 豪華海老づくし♪本格的な味に感動！濃厚甘海老のビスク &海老パン
●海老のビスク
（甘海老の旨味がたっぷり、滑らかなクリームスープです）
●海老パン
デキル＋（plus）クラス～ショートレッスン～ 絶対に見逃せないメイン2品！長崎名物☆野菜たっぷり長崎ちゃんぽん&皿うどん
●長崎ちゃんぽん（麺は市販のちゃんぽん麺を使います）
●皿うどん（麺は市販の揚げ麺を使います）
デキル女・男になるクラス カンタン♪素敵！初級者ちゃんでも作れる！クリスマス・テーブル
●ローストチキン
（骨付きもも肉をマリネしてオーブンで香ばしく焼き上げるメイン）
●栗ときのこのサルシッチャスープ
（サルシッチャとはソーセージのこと、手作り簡単ソーセージのクリームスープです）
●ココナッツブランマンジュ ベリーソース
（ココナッツの香りが美味しい、白いデザートです）
デキル女・男になるクラス 初心者ちゃんも大満足☆基本のステーキの焼き方を学ぶ！
●ビーフステーキ
（スーパーでよく並んでいる薄めのお肉の美味しい焼き方を紹介）
●ステーキハウスのガーリックライス
（ステーキのお供といえばこれ！にんにくたっぷりで美味しい）
●自家製ステーキソース
●コーンスープ
（玉ねぎとコーンの甘みが美味しい、コーンクリームスープ）
デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼
●三ツ星★極みの親子丼
（いつもと違う、ワンランク上の親子丼）
●卵白とささみのたらこ餡掛け
（余った卵白を活用！しっとりささみに卵白とたらこで作った餡かけをかけた1品）
●手羽先の山賊焼き
（黒胡椒がたっぷり効いたスパイシーな焼き物）
デキル女・男になるクラス 塩麴を使って柔らか魚の和御膳に挑戦♪
●柔らか銀だらの塩麹焼き
（塩麹で漬け込んでオーブンで焼き上げる一品）
●水菜のハリハリサラダ
（水菜がしゃきしゃきに仕上がる一品、ポン酢がベースのさっぱりドレッシングを添えて）
●揚げ出汁豆腐
（水切りした豆腐に片栗粉をまぶしてさっくりと揚げた、出汁の旨味たっぷりの一品）
ビストロ風おうちフレンチクラス お酒に合わせて楽しみたい☆ご馳走フレンチ惣菜！
●簡単カスレ
（白インゲン豆・骨つき鶏もも肉・ソーセージ・ベーコンが入ったトマトベースの贅沢な煮込み料理）
●野菜たっぷりケークサレ
（野菜とサーモンとクリームチーズがたっぷり！豪華なお食事パウンドケーキ）
●紫キャベツのマリネ
（作り置きできるさっぱりマリネ）
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロSorisso☆フレンチおでん！
●大根のブレゼ ポルチーニクリームソース
（スープがたっぷり染み込んだ大根にクリーミーなポルチーニソースをそえて）
●まるごとフルーツトマト コンソメ煮
（噛んだ時にあふれるトマトジュースがたまらない、シンプル美味しいおでん）
●じゃがいも アイオリソース
（じゃがいもはインカのめざめという甘みが強い品種をつかい、にんにくがアクセントのマヨネーズをつけて）
●ロールキャベツ
（豚肉100%の柔らかジューシーなロールキャベツ）
●おでん出汁で作る炊き込みご飯
（煮込んだフルーツトマトと骨つきもも肉で作る〆のごはん）
カンタン・気が利く家呑みクラス おうちでゆっくり過ごそう♪ほっこり和のおでんで家呑みparty☆
☆ほっこりおでんのラインナップ☆
大根、はんぺん、こんにゃく、巾着
●手作りがんも
●あさり酒蒸し
●茶飯と煮卵で〆のごはん
スペシャルクラス 仕上がりが、格段に上がる、スパイスの利かせ技！第2弾☆
●スパイス座学
●スパイシーハニーグレイズドチキン
（丸鶏を使ったスパイシーなローストチキン／クミン、パプリカ、カイエンヌペッパー、シナモン等使用）
●クリーミーマッシュポテト ナツメグ風味（ナツメグ使用）
●ヴァンショー
（スパイシーなホットワイン／シナモン、スターアニス、クローブ等使用）