Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

あの街の人気の洋食屋さん

どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん!

街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。

レッスン一覧

チーズがグツグツ☆ナスたっぷりのミートソースグラタン

褒められること間違いなしの絶品のグラタンです!
香味野菜の味わいと甘みを最大限に引き出し、そこに肉の旨味を加えることで
今までのグラタンとは一味、二味違う、プロの仕上がりになります。
少し頑張りが必要な料理だけど、難しくないので、確実に、再現が出来ます!

調理実習

●たっぷりナスの絶品☆ミートソースグラタン
(やみ付きになる美味しさ)
●食感が最高!薄切りマッシュルームとパルミジャーノの超カンタン・サラダ
●焼き芋で作るスイートポテト

このクラスで習得できること

野菜の美味しい炒め方/ミートソースの作り方/茄子の処理の仕方・加熱のポイント/マッシュルームの扱い方/葉野菜の扱い方/スイートポテトの作り方/野菜の下処理・切り方/野菜の下処理/保存方法・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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あの街の人気の洋食屋さん月間カレンダー

2025年10月
110月1日(水)
210月2日(木)
310月3日(金)
410月4日(土)
510月5日(日)
610月6日(月)
710月7日(火)
810月8日(水)
910月9日(木)
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1010月10日(金)
1110月11日(土)
1210月12日(日)
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1310月13日(月)
1410月14日(火)
1510月15日(水)
1610月16日(木)
1710月17日(金)
1810月18日(土)
1910月19日(日)
2010月20日(月)
2110月21日(火)
2210月22日(水)
2310月23日(木)
2410月24日(金)
2510月25日(土)
2610月26日(日)
2710月27日(月)
2810月28日(火)
2910月29日(水)
3010月30日(木)
3110月31日(金)

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