どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん！
街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。
海老の旨みを活かしたマカロニグラタンに、野菜が主役のパンツァネラサラダ、きのこの香り豊かなポタージュ。
洋食の基本となるソースや火入れ、食材の扱いを丁寧に学べる満足度の高いクラスです。
●超本格海老マカロニグラタン
●パンツァネラサラダ
●きのこのポタージュ
ベシャメルソース（ホワイトソース）の基本と失敗しない作り方／海老の下処理と香ばしさの引き出し方／グラタンの組み立てと焼き加減／野菜の切り方と下味のバランス／きのこの種類別の旨みの出し方／ポタージュのとろみづけと仕上げの乳化・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
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ふわっふわのオムレツをチキンライスの上に置き、包丁で半分に割ると・・・とろっとろのオムライスが完成☆
レッスンでは今回の要であるオムレツを何と1人３回作って、しっかり習得します♪
みんな大好きなオムライスをマスターしましょう！
●ふわっふわのオムレツ
（オムレツの包み方、綺麗に割れる方法もしっかり伝授！3回挑戦できるのでしっかりマスター！）
●チキンライス
（Sorisso特製の、しっかりとケチャップを炒めてつくるコクのあるチキンライスです）
オムレツの卵液の作り方／オムレツの加熱のポイント／オムレツの包み方／野菜の下処理／チキンライスの作り方・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 111月1日(土) | 211月2日(日) |
|||||
| 311月3日(月) | 411月4日(火) | 511月5日(水) | 611月6日(木) | 711月7日(金) | 811月8日(土) | 911月9日(日) |
| 1011月10日(月) | 1111月11日(火) |
1211月12日(水) | 1311月13日(木) |
1411月14日(金) | 1511月15日(土) | 1611月16日(日) |
| 1711月17日(月) | 1811月18日(火) | 1911月19日(水) | 2011月20日(木) | 2111月21日(金) | 2211月22日(土) | 2311月23日(日) |
| 2411月24日(月) |
2511月25日(火) | 2611月26日(水) | 2711月27日(木) | 2811月28日(金) | 2911月29日(土) | 3011月30日(日) |
受付時間 9：00～22：00 定休日：不定休
