こんにちは！

Sorissoのミツナガです☆

3月２７日はメンズクラスがありました！

このクラスは、キャンセル待ち続出の人気のクラスとなりました。

・・・というのも、以前から「魚をさばきたい！」というご要望が多かったため、

これから旬になる鯵を使ったレシピをご紹介しました！

メンズクラスって、女子のクラスとちょっと違うんですよね。
何が違うかというと、
男子、女子と料理の取りかかり方がちょっと違います。

男子は、勢いがいいです。

女子は、慎重です。

今回の魚をさばくということについては、魚に手の体温が伝わらないように、手早くさばかなければいけないので、
勢いが必要になってくるので、男子は得意なはず！

魚をさばくのは、初めてだし、とにかくさばくことに集中していただいて、形はあと、あと！

ということで、さばいていただきました。

みなさん、一度先生のデモを見てから、チャッチャッとこなしていました〜

すごいです〜

魚をさばけると、さすが男子の料理！って感じですよね〜

今日も美味しいレシピができました！

あ、今日のレシピですが、こんなメニューでした。

●五目寿司（人参、ごぼう、しいたけ、油揚げなどを入れた豪華寿司！）

●鯵のつみれ汁（一人1尾、鯵の3枚おろしに挑戦！）

●さわらの照焼き（照焼きの基本は旬魚で1年中楽しめる料理です）

４月のメンズクラスは・・・

●マスターしたい！基本の丼もの『親子丼』

●本格イタリアン☆PIZZAに挑戦！

です！
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