2026年4月教室スケジュールアップのお知らせ☆
TOPICSお待たせしました！
2026年4月のレッスンスケジュールが更新されました☆
2026年より新しいクラス編成でお届けいたします。
家庭料理から本格的な料理まで、
幅広いジャンルを作りやすく、実用的で、感動的に美味しいメニューで展開しています。
いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べるレッスンです。
ぜひチェックしてみてください！
▶︎プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス！
●ルー要らずの絶品ハヤシライス
（野菜をじっくりと炒めて旨味を引き出す、濃厚なハヤシライスです）
●シンプルコールスロー
（千切りをマスターしましょう☆）
●なめらかプリン
（卵を贅沢に使った、濃厚でとろけるプリンです！）
04月08日（水）19:00〜22:00
04月28日（火）11:00〜14:00
（野菜をじっくりと炒めて旨味を引き出す、濃厚なハヤシライスです）
●シンプルコールスロー
（千切りをマスターしましょう☆）
●なめらかプリン
（卵を贅沢に使った、濃厚でとろけるプリンです！）
04月08日（水）19:00〜22:00
04月28日（火）11:00〜14:00
▶︎香ばしいさわらの西京焼きと華やか海鮮太巻きの春和御膳
●さわらの西京焼き
（旬の鰆を使った西京焼き）
●具沢山海鮮太巻き
（断面が華やかで、おもてなしにもぴったりのごちそう巻き寿司）
●いなり寿司
（甘く炊いた揚げがじゅわっと広がる）
04月04日（土）17:00〜20:00
04月09日（木）11:00〜14:00
（旬の鰆を使った西京焼き）
●具沢山海鮮太巻き
（断面が華やかで、おもてなしにもぴったりのごちそう巻き寿司）
●いなり寿司
（甘く炊いた揚げがじゅわっと広がる）
04月04日（土）17:00〜20:00
04月09日（木）11:00〜14:00
▶︎洋食屋さんの豪華朝食3日分が学べる！フレンチトースト・エッグベネディクト・クロックムッシュ
●厚切りディニッシュのフレンチトースト
（定番フレンチトーストとは一味違う、デニッシュパンを卵液に漬けこんでオーブンで仕上げる1品）
●エッグベネディクト
（オランディーズソースを手作りしちゃう！朝食にぴったりおしゃれな1品）
●チーズがとろーりクロックムッシュ
（ベシャメルソースを手作りして、たっぷりチーズとハムを挟んで焼き上げる1品）
04月05日（日）11:00〜14:15
（定番フレンチトーストとは一味違う、デニッシュパンを卵液に漬けこんでオーブンで仕上げる1品）
●エッグベネディクト
（オランディーズソースを手作りしちゃう！朝食にぴったりおしゃれな1品）
●チーズがとろーりクロックムッシュ
（ベシャメルソースを手作りして、たっぷりチーズとハムを挟んで焼き上げる1品）
04月05日（日）11:00〜14:15
▶︎【サクッと90分レッスン】できたら一生もの☆砥石付き・包丁研ぎレッスン
●砥石の種類と研ぎ方
●包丁研ぎ（自分の包丁を自分で研ぎます）
※レッスン中に使用した新品の砥石はそのままお持ち帰り頂きます☆
※ご自身の包丁をご持参頂きます。当日は普段使用している包丁をお持ち下さい。
※お持ちの包丁がセラミック包丁のみの場合は、専用砥石でないと遂げない為、Sorissoのステンレスの包丁を研いで頂けますと幸いです。
04月11日（土）10:30〜12:00
●包丁研ぎ（自分の包丁を自分で研ぎます）
※レッスン中に使用した新品の砥石はそのままお持ち帰り頂きます☆
※ご自身の包丁をご持参頂きます。当日は普段使用している包丁をお持ち下さい。
※お持ちの包丁がセラミック包丁のみの場合は、専用砥石でないと遂げない為、Sorissoのステンレスの包丁を研いで頂けますと幸いです。
04月11日（土）10:30〜12:00
▶︎パスタに合わせるソース3種習得☆トマト・オイル・クリーム系を網羅！
ソース３種
●トマトベース：茄子のアラビアータ
●オイルベース：塩レモンの爽やかペペロンチーノ
●クリームベース：ゴルゴンゾーラクリームソース
副菜サラダ
●焼きカマンベールチーズのサラダ
04月11日（土）18:40〜21:40
04月14日（火）19:00〜22:00
●オイルベース：塩レモンの爽やかペペロンチーノ
●クリームベース：ゴルゴンゾーラクリームソース
副菜サラダ
●焼きカマンベールチーズのサラダ
04月11日（土）18:40〜21:40
04月14日（火）19:00〜22:00
▶魚さばき完全マスター☆ 自宅で何度でも復習できる”超実践動画付き！”
▶段取り力が一気に変わる！究極のり弁で学ぶ！段取り力×料理力で一挙両得レッスン
▶春を彩るおもてなし料理☆さくら寿司の和モダン御膳
● 桜色サーモンのお寿司
（春色ピンクのシャリとサーモンがきれいに映える、季節感たっぷりのお寿司）
● 鰆のネギ味噌焼き
（ふっくら焼けた鰆に、香ばしいネギ味噌が絡むごはんが進む一品）
● 豆腐の生ハム巻き
（水切りした豆腐をチーズのように使い、生ハムを合わせたさっぱり前菜）
● 桜のカップケーキ
（桜の塩漬けを使った、甘さの中に春らしさを感じるカップケーキ）
04月22日（水）11:00〜14:00
04月25日（土）17:00〜20:00
（春色ピンクのシャリとサーモンがきれいに映える、季節感たっぷりのお寿司）
● 鰆のネギ味噌焼き
（ふっくら焼けた鰆に、香ばしいネギ味噌が絡むごはんが進む一品）
● 豆腐の生ハム巻き
（水切りした豆腐をチーズのように使い、生ハムを合わせたさっぱり前菜）
● 桜のカップケーキ
（桜の塩漬けを使った、甘さの中に春らしさを感じるカップケーキ）
04月22日（水）11:00〜14:00
04月25日（土）17:00〜20:00
▶切り物上達レッスン番外編☆魚介（海老・イカ）の処理＆野菜の切り方
●イカのピリ辛焼き
（フライパンでさっと炒めて作る、柔らかイカの炒め物）
●イカときのこのホイル焼き
（切った食材と調味料をホイルに入れて包み、オーブンで仕上げる、焼きっぱなしの簡単な1品）
●海老とアボカドの白和え
（和の定番白和えを、おしゃれに海老とアボカドで作ります。練り胡麻がコク出しのポイント！）
04月25日（土）11:00〜14:15
（フライパンでさっと炒めて作る、柔らかイカの炒め物）
●イカときのこのホイル焼き
（切った食材と調味料をホイルに入れて包み、オーブンで仕上げる、焼きっぱなしの簡単な1品）
●海老とアボカドの白和え
（和の定番白和えを、おしゃれに海老とアボカドで作ります。練り胡麻がコク出しのポイント！）
04月25日（土）11:00〜14:15
スーパー基礎クラス・
切り物特訓クラスのスケジュールもアップしています。
詳細は、2026年4月の料理教室スケジュールをチェックしてみてください☆