• 具だくさんの絶品☆豚汁
• 鶏そぼろ丼
• お食事に副菜1品お付けします

（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

• 和の基本出汁の引き方
• 肉じゃが
• お吸い物
• 佃煮

（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

• 肉汁あふれる！絶品ジューシーハンバーグ
• コーヒーゼリー
• コーンスープ

（コーンスープの実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

• チキンカレー
• じゃがいものグラタン
• バターライス

（バターライスの実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

• チンジャオロース
• トマトと卵の中華スープ
• 杏仁豆腐

（デザートの実習はありません）

• 茶碗蒸し
• ぶりの照り焼き
• 味噌汁

（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

• 小口切り（万能ネギ）
• 千切り（人参）
• 輪切り（人参）→薄切り（人参）へ変更になりました
• 千切り（キャベツ）

• みじん切り（玉ねぎ・にんにく）
• 乱切り（ごぼう※包丁の正しい刃の動かし方も学びます）
• ささがき切り（ごぼう）
• 白菜そぎ切り

• 鶏肉の下処理、切り方
• ささみの筋取り、切り方
• かぼちゃの切り方