1月の家呑みクラスは、ちょっと変わり種を集めてみました☆

中華の定番・チンジャオロースを和風味にアレンジしてより手軽に！
花椒が効いた中華風のタコのカルパッチョ、
あさりの旨味広がる、ほっとする潮仕立て。
薬味をきかせた大人味のポテサラに、
〆は桜海老とホタテが相性抜群の炊き込みごはん☆

調理実習

・和風チンジャオロース
（お弁当にもぴったり、和風豚肉を使ったチンジャオロース）
・タコのカルパッチョ　花椒風味
（ワカメとネギが入った柔らかタコの中華風カルパッチョ）
・あさりとえのき、三つ葉の潮仕立て
（あさりの旨味がたっぷりのほっとする一品）
・薬味たっぷり大人のポテトサラダ
（大葉やみょうがが入った大人の味わい）
・桜海老とホタテとじゃがいもの炊き込みご飯

このクラスで習得できること

豚肉の切り方／野菜の下処理・切り方／タコの下処理／じゃがいもの茹で方／炊き込みごはんの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る

冬はおうちでまったり家呑みはいかがでしょうか( ^ω^ )
今回は、おでん♪肌寒くなる頃に、あったか染みしみのおでんをつついて☆
おでんの出汁割りも自分で作れちゃうって、嬉しいですね！
一緒につまめる、簡単につくれる和のおつまみレシピもご紹介します！
どれも手軽に美味しく作れるおすすめレシピばかりです☆

調理実習

●おでん（大根、はんぺん、こんにゃく、巾着）
●手作りがんも（木綿豆腐と色々野菜が入ったがんも、揚げたては絶品！）
●あさり酒蒸し（あさりの旨味たっぷりの酒蒸し）
●茶飯と煮卵で〆のごはん（おでん出汁で炊く茶飯と煮卵で〆にピッタリ）

このクラスで習得できること

出汁割の作り方／がんもの作り方／酒蒸しの方法／煮卵の作り方／茶めしの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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