大葉やみょうが、生姜・・和のハーブのレパートリーを増やして、暑い夏を乗り切りましょう！それぞれの保存の仕方もマスターできるので大活躍間違いなし！

調理実習

●大葉：大葉と魚介のセビーチェ
●みょうが：みょうがと砂肝のアヒージョ
●生姜：生姜香るシトラスジンジャースカッシュ
●わさび：わさびと海苔の冷製パスタ
●手作りハーブ塩でズッキーニのステーキ（肉にも魚にも使える万能塩）

【コロナウイルス対策】
◆緊急事態宣言発出に伴い、作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。

※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。

【お持ち帰り方法：2021年8月中】
8月の期間中は、食材が傷みやすい為、下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット（保冷バック＆保冷剤＆容器）200円
②保冷バックのみ購入　100円
③保冷バックのみ持参で、容器と保冷剤購入　100円
③容器＆保冷バックをご持参の方は、保冷剤のみ購入頂きます。
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。
【特記】
8月の期間中は、食品衛生上、保冷剤（2個）50円を受付にて全員お買い求め頂きます。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい

・大葉と魚介のセビーチェ
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・みょうがと砂肝のアヒージョ
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・生姜香るシトラスジンジャースカッシュ
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・わさびと海苔の冷製パスタ※パスタは乾麺で持ち帰り
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・手作りハーブ塩でズッキーニのステーキ
　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋

感染拡大防止対策に関してはTOPページに記載しております。

このクラスで習得できること

大葉の下処理／魚介の下処理／みょうがの下処理／砂肝の下処理
生姜の下処理／柑橘系の下処理／わさびの扱い／冷製パスタの茹で方etc….

受講料：6,500円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る

気分上がる♪メキシカン・バル☆☆！！
爽やかな美味しさ満点のおつまみをコロナビール片手に楽しんじゃおう♪
ワイン派だってもちろん楽しめる！
キンと冷やした白ワインにも相性バッチリ！
トルティーヤラップやタコライスでお腹も満たされて、満足度☆☆☆の家呑みメニューです(^^)

調理実習

●トルティーヤラップ

●セビーチェ（魚介と野菜のマリネ）

●ワカモレ（アボカドのディップ）

●タコのハーブバター焼き

●タコライス







【コロナウイルス対策】
◆緊急事態宣言発出に伴い、作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。

※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。

【お持ち帰り方法：2021年8月中】
8月の期間中は、食材が傷みやすい為、下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット（保冷バック＆保冷剤＆容器）200円
②保冷バックのみ購入　100円
③保冷バックのみ持参で、容器と保冷剤購入　100円
③容器＆保冷バックをご持参の方は、保冷剤のみ購入頂きます。
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。
【特記】
8月の期間中は、食品衛生上、保冷剤（2個）50円を受付にて全員お買い求め頂きます。


◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい




・トルティーヤラップ

　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋

・セビーチェ（魚介と野菜のマリネ）

　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋

・ワカモレ（アボカドのディップ）

　→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋

・タコのハーブバター焼き

　→蓋が出来るタッパー

・タコライス

　→蓋が出来るタッパー

・持ち帰る用の手提げ袋


感染拡大防止対策に関してはTOPページに記載しております。




このクラスで習得できること

メキシコ料理に使う調味料や味付けのコツ／マリネの作り方／アボカドの扱い方／ラップサンドの巻き方…etc

受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る