Sorisso【ソリッソ】

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料理教室料理教室

おうちイタリアンクラス

お手軽なイタリアン風レシピ

簡単・華やか・美味しいの3拍子が揃ったSorissoのおうちイタリアンクラス。お店で食すお馴染みのイタリア料理メニューが全ておうちで手作り出来ます。ラザニア、生地から捏ねて作るピザ、お店を超えるパスタにピッタリの絶品ソース、食後に嬉しいスイーツなど、実用性高い、使える料理を毎月習えます。肉、魚介、野菜など彩りもよく、バランスよく色々な食材を摂りいれることが出来る魅力的なレッスンメニューです。仕上がった料理を食卓に置くだけで、素敵な彩りの食卓に変身する見栄え良い料理がたくさん登場します。

レッスン一覧

もちもち食感がたまらない!じゃがいもの手作りニョッキ☆
手作りの美味しさに感動!とっておきのイタリアンレシピに♪

イタリアの代表的な家庭料理として人気のニョッキ(団子状のパスタ)が登場!レストランでしか食べたことがない方も多いかもしれませんが、おうちでも意外と簡単に作れちゃいます☆手作りニョッキのもちもちには感動すること間違い無し♪今回は一番ベーシックなじゃがいものニョッキをカニとブランデーのソースと合わせてご紹介します。

調理実習
●じゃがいものニョッキ、ベネチア風カニとブランデーのソース
●鶏むね肉の手作りハム、サラダ仕立て(ハーブをたっぷり使って、低温のオーブンでじっくり焼く手作りハム!)
●季節のフルーツのセミフレッド(アイスのように半分凍ったイタリアの伝統ドルチェ)
このクラスで習得できること
手作りニョッキの作り方/ニョッキの茹で方/鶏ハムの作り方...etc
受講料:5,800円(税込、レシピテキスト代込)

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ボローニャ風☆本格スパゲティ・ボロネーゼ
一度は習っておきたい手作り絶品ミートソース

毎回大人気の本格ボロネーゼが再登場!基本のミートソースですが、「ちゃんと作るとこんなに美味しくなるんですね!」と毎回感動の声を頂戴している大人気レシピです☆お肉がゴロゴロ入ってボリュームも満点!一度は習っておきたいご自慢レシピです♪

調理実習
●絶品本格ボロネーゼ(お肉がごろごろ入った本場のミートソース)
●しっとり鶏胸肉の万能アンチョビツナソース(絶品の万能ソースがお肉にぴったり♪)
●ブラッドオレンジゼリー
このクラスで習得できること
本格ボロネーゼの作り方/鶏胸肉をしっとり調理する方法/万能ソースの作り方/ゼラチンの扱い方...etc
受講料:5,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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おうちイタリアンクラス月間カレンダー

2017年6月
106月1日(木)
206月2日(金)
306月3日(土)
406月4日(日)
506月5日(月)
606月6日(火)
706月7日(水)
806月8日(木)
906月9日(金)
1006月10日(土)
1106月11日(日)
1206月12日(月)
1306月13日(火)
1406月14日(水)
1506月15日(木)
1606月16日(金)
1706月17日(土)
1806月18日(日)
1906月19日(月)
2006月20日(火)
2106月21日(水)
おうちイタリアンクラス もちもち食感がたまらない!じゃがいもの手作りニョッキ☆ キャンセル待ち
2206月22日(木)
2306月23日(金)
2406月24日(土)
2506月25日(日)
2606月26日(月)
2706月27日(火)
おうちイタリアンクラス もちもち食感がたまらない!じゃがいもの手作りニョッキ☆ あと2名!
2806月28日(水)
2906月29日(木)
3006月30日(金)
2017年7月
107月1日(土)
207月2日(日)
307月3日(月)
407月4日(火)
507月5日(水)
607月6日(木)
707月7日(金)
807月8日(土)
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1007月10日(月)
1107月11日(火)
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1607月16日(日)
1707月17日(月)
1807月18日(火)
1907月19日(水)
2007月20日(木)
おうちイタリアンクラス ボローニャ風☆本格スパゲティ・ボロネーゼ あと1名!
2107月21日(金)
おうちイタリアンクラス ボローニャ風☆本格スパゲティ・ボロネーゼ 申込受付中
2207月22日(土)
2307月23日(日)
2407月24日(月)
2507月25日(火)
2607月26日(水)
2707月27日(木)
2807月28日(金)
2907月29日(土)
3007月30日(日)
3107月31日(月)

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