Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

おうちイタリアンクラス

お手軽なイタリアン風レシピ

簡単・華やか・美味しいの3拍子が揃ったSorissoのおうちイタリアンクラス。お店で食すお馴染みのイタリア料理メニューが全ておうちで手作り出来ます。ラザニア、生地から捏ねて作るピザ、お店を超えるパスタにピッタリの絶品ソース、食後に嬉しいスイーツなど、実用性高い、使える料理を毎月習えます。肉、魚介、野菜など彩りもよく、バランスよく色々な食材を摂りいれることが出来る魅力的なレッスンメニューです。仕上がった料理を食卓に置くだけで、素敵な彩りの食卓に変身する見栄え良い料理がたくさん登場します。

レッスン一覧

チーズ好きに喜ばれる☆削りたて!パルミジャーノチーズのリゾット

削りたてのパルメザンチーズを使ったリゾットは
香りもよく、お店のような感激!の一皿にしあがります!
コーヒーの苦味と甘味のバランスが良いセミフレッドも
見逃せない!
Sorissoおすすめレッスンです♪

調理実習

●削りたて!パルミジャーノチーズのリゾット
(おろしたてで香りが高いパルメザンチーズとバターで仕上げるシンプルリゾット)
●鶏肉のカチャトーラ
(カリッと焼いた鶏肉に野菜やトマト、ワインビネガーとハーブを加えて、軽く煮込んで仕上げる料理)
●コーヒーのセミフレッド
(アイスのように半分凍ったイタリアの伝統ドルチェ)

【お食事に関して】
今回の料理メニューは、持ち帰りが難しいため、黙食にてお食事をしていただきます(持ち帰りは不可とさせて頂きます)
このクラスで習得できること

野菜の選び方・下処理・切り方/チーズの選び方/お米の加熱方法/鶏の肉の焼き方/煮込み方/セミフレットの作り方/・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,000円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

↓日程を見る

本格イタリアンをおうちで☆豪華魚介のペスカトーレ
とっておきのご馳走レシピでおうちイタリアンを楽しもう☆

魚介の旨味がたっぷりと詰まったイタリアン!
ペスカトーレが習えるレッスンです!
おもてなし料理にも喜ばれること間違いなし!おうちで本格イタリアンを楽しみましょう♪

調理実習

●豪華魚介のペスカトーレ
(魚介をたっぷり用いたトマトソースのスパゲッティ)
●イカのフリット
(サクサクの衣にイカの旨味が相性バッチリ!レモンを絞って仕上げます!)
●アーモンドチュイル
(食後は簡単に作れてとっても香ばしく美味しいチュイルを)


【コロナウイルス対策】
◆作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。
※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。
【お持ち帰り方法:2022年6月〜】
下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷剤&容器&紙袋)150円
②保冷剤のみ購入(2個50円)
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい


・ペスカトーレ
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・イカのフリット
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・アーモンドチュイル
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰る用の手提げ袋
このクラスで習得できること

魚介の下処理/トマトソースの作り方/パスタの茹で方/イカの下処理/フリット衣の作り方/チュイルの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:6,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

↓日程を見る

おうちイタリアンクラス月間カレンダー

2023年1月
101月1日(日)
201月2日(月)
301月3日(火)
401月4日(水)
501月5日(木)
601月6日(金)
701月7日(土)
801月8日(日)
901月9日(月)
1001月10日(火)
1101月11日(水)
1201月12日(木)
1301月13日(金)
1401月14日(土)
1501月15日(日)
1601月16日(月)
1701月17日(火)
1801月18日(水)
1901月19日(木)
2001月20日(金)
2101月21日(土)
2201月22日(日)
2301月23日(月)
2401月24日(火)
2501月25日(水)
2601月26日(木)
2701月27日(金)
2801月28日(土)
2901月29日(日)
3001月30日(月)
おうちイタリアンクラス 本格イタリアンをおうちで☆豪華魚介のペスカトーレ あと3名!
3101月31日(火)
2023年2月
102月1日(水)
202月2日(木)
302月3日(金)
402月4日(土)
502月5日(日)
602月6日(月)
702月7日(火)
802月8日(水)
902月9日(木)
1002月10日(金)
1102月11日(土)
1202月12日(日)
1302月13日(月)
1402月14日(火)
1502月15日(水)
1602月16日(木)
1702月17日(金)
1802月18日(土)
おうちイタリアンクラス チーズ好きに喜ばれる☆削りたて!パルミジャーノチーズのリゾット あと3名!
1902月19日(日)
2002月20日(月)
2102月21日(火)
2202月22日(水)
おうちイタリアンクラス チーズ好きに喜ばれる☆削りたて!パルミジャーノチーズのリゾット 申込受付中
2302月23日(木)
2402月24日(金)
2502月25日(土)
2602月26日(日)
2702月27日(月)
2802月28日(火)

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