食欲の秋♪美味しい食材が出そろう季節。
イタリアンでもたっぷりと秋を味わっちゃいましょう(^ ^)
イタリアの松茸ともいわれるポルチーニを使った贅沢で濃厚なリゾットをご紹介します。
カラフルな彩りが楽しいラヴィゴットソースは一度覚えると、ちょっとしたおもてなしにも大活躍！
爽やかな酸味が後を引くレモンタルトはこれだけ何度も作りたくなっちゃう！

調理実習

●ポルチーニのリゾット
●鱈のラヴィゴットソース
●レモンタルト
☆ワイン１杯付き

このクラスで習得できること

ポルチーニの扱い方／リゾットの作り方／ラヴィゴットソースの作り方／レモンカードの作り方・・・etc

受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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お店で食べるもっちもちの生パスタ。あの美味しさがおうちでも作れちゃう！
絶品渡り蟹のトマトクリームソースで仕上げます♪
鶏ハムが自分で手作り出来るって、嬉しいですね。
おもてなしにも使える人気レシピ！この秋にデキル度ますますアップ☆

調理実習

●生パスタ
●渡り蟹のトマトクリームパスタ
●鶏むね肉の手作りハム
●ワイン付

このクラスで習得できること

生パスタの作り方／生パスタの茹で方／渡り蟹の扱い方／トマトクリームソースの作り方／鶏ハムの作り方・・・etc

受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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毎年大人気の絶品ラザニアが登場！絶品ミートソースとホワイトソースの2種類の作り方が習えて、更に華やかなラザニアに仕上げるSorisso不動の大人気メニューです☆クリスマスやおもてなし料理にも喜ばれること間違いなし！テーブルの上を華やかに彩る豪華ディナーメニューです☆

調理実習

●絶品ラザニア（お肉もチーズのたっぷり♪みんな大好きな絶品ラザニア！）
●りんごとゴルゴンゾーラチーズのサラダ
●マロンのティラミス（栗あんを使ったティラミス）
※お食事に合わせてグラス1杯の白ワインをご用意します！

このクラスで習得できること

ミートソースの作り方／ホワイトソースの作り方／ラザニアの作り方・・・etc

受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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