作りやすく、実用的で、感動的に美味しい家庭料理から本格的な料理まで幅広いジャンルで展開しています。
いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。
3月は春食材を使ったレッスンも多数登場！
春キャベツが美味しい季節！毎年大人気のロールキャベツが登場です(^ ^) レストランのような美味しさに感動すること間違いなし！
・春キャベツのロールキャベツ
・春キャベツステーキ
・春キャベツのチャイニーズサラダ （千切りキャベツ等の野菜に鶏肉、揚げワンタンをトッピングして濃厚胡麻ドレッシングで頂く見栄えも良い1品☆）
キャベツの下処理（芯のとり方、葉のはがし方など）／ロールキャベツの巻き方／煮込み方のコツや火加減／キャベツの千切り/・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
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あさり・しらす・菜の花が入ってチーズリゾット☆
食材を聞いただけでもう美味しそう！！
ちょっと珍しいマスカルポーネチーズを使ったリゾットは必見です！
※当日の仕入れ状況により変更となる場合もございます
●しらす、あさり、菜の花のマスカルポーネリゾット
（あさりの酒蒸しを作り、あさり出汁、しらす、菜の花、マスカルポーネを使ったリゾット ）
●豚ヒレ肉のスカロッピーネ
（豚ヒレ肉を軽くたたき、バターでソテーする。セージが
香るソースで頂く。）
●クレマカタラーナ（カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされている濃厚スイーツ。）
あさりの下処理／あさりの酒蒸し／野菜の下処理・切り方／豚ひれ肉の扱い方・焼き方／カタラーナの作り方・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
※当日の仕入れ状況により変更となる場合もございます
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今年もこの季節がやってきました！
春が旬の筍を使った料理をたっぷりとご紹介する筍づくしのレッスン。
全て筍料理とは思えないほど豪華な食卓に☆春に作りたい和御膳です！
レッスン内で生の筍の茹で方デモンストレーションがあるので
しっかりと習得できます！！
●筍の土佐煮
（中までしっかりと味の染みこんだ１品）
●筍と豚バラの卵炒め
（筍のシャキシャキとした歯ごたえが最高）
●筍の磯部揚げ
（サクサクとした衣と筍の食感が絶妙）
●筍たっぷり中華ちまき風炊き込みご飯
（ホクホクと筍の香りが広がる炊き込みごはん）
筍の茹で方／筍の色々な切り方／煮物のコツ／炊き込みご飯の炊き方・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 103月1日(日) | ||||||
| 203月2日(月) | 303月3日(火) | 403月4日(水) | 503月5日(木) | 603月6日(金) |
703月7日(土) |
803月8日(日) |
| 903月9日(月) | 1003月10日(火) | 1103月11日(水) | 1203月12日(木) |
1303月13日(金) | 1403月14日(土) | 1503月15日(日) |
| 1603月16日(月) | 1703月17日(火) | 1803月18日(水) | 1903月19日(木) |
2003月20日(金) |
2103月21日(土) |
2203月22日(日) |
| 2303月23日(月) | 2403月24日(火) | 2503月25日(水) | 2603月26日(木) | 2703月27日(金) | 2803月28日(土) | 2903月29日(日) |
| 3003月30日(月) | 3103月31日(火) |
受付時間 9：00～22：00 定休日：不定休