自家製ソーセージ2種に挑戦☆本格腸詰め体験♪

市販品とはまったく違う。
作って・食べて・持ち帰れる、特別なソーセージレッスン

ビールのお供に。お弁当のおかずに。
大人も子どもも大好きな「ソーセージ」。

実は、ポイントさえ押さえれば
おうちでも驚くほど美味しく作れることをご存知ですか？

このレッスンでは、
羊の腸を使った本格的な腸詰めにチャレンジ。

ひき肉の扱い方から、腸詰め、火入れまで、
初心者の方にも分かりやすく丁寧にお伝えします。

調理実習

●肉のうま味たっぷりのプリプリ手作りソーセージ
（プレーン）
●スパイスソーセージ（ピリ辛タイプのソーセージ）
→ 各種類、約10cmのソーセージを3本ずつ作成
　　（1本はその場で試食、2本はお持ち帰り）
●ザワークラウト（ドイツ生まれのにキャベツの酢漬け。ソーセージと相性抜群！※加熱をして作る簡単レシピ）

当日は、
焼きたてソーセージをホットドッグとしてお召し上がりいただきます☆
▶ 持ち帰り用容器は、こちらでご用意します
▶ お持ち帰り用の外袋（エコバッグ等）はご持参ください

このクラスで習得できること

ひき肉の扱い方／腸詰の仕方／絞り袋・ウィンナー用の口金の使い方／ソーセージの火入れの仕方／キャベツの下処理／ザワークラウトの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：9,900円（税込、レシピテキスト代込）

講師：浅成 あゆみ

最小催行人数：4名

開催日程

• 03月22日（日）11:00〜14:20 申込受付中