2025年　基礎&切り物スケジュール
8月スケジュール公開いたしました☆

【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型スーパー基礎クラス】

▶︎STEP1：基本の切り方を学ぶレッスン
●具だくさんの絶品☆豚汁
●鶏そぼろ丼
●お食事に副菜1品お付けします
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています。）

08月02日（土）18:40〜21:55

▶︎STEP4：基本の煮込み方を学ぶレッスン
●チキンカレー
（教わると味に違いが出る、絶対に覚えておきたいチキンカレー）
●じゃがいものグラタン
（じゃがいものでんぷん質を活かした簡単だけど美味しいグラタン）
●バターライス
（バターライスの実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

08月06日（水）19:00〜22:00

08月24日（日）18:40〜21:40

▶︎STEP5：基本の炒め方を学ぶレッスン
●チンジャオロース
●トマトと卵の中華スープ
●杏仁豆腐
（デザートの実習はありません）

08月05日（火）18:40〜21:40
08月10日（日）18:40〜21:40


▶︎STEP6：基本の蒸し方を学ぶレッスン

●茶碗蒸し
（出汁のうまみが詰まったとろ〜り茶碗蒸し）
●ぶりの照り焼き
（ふっくらとした仕上がりに感動！）
●お食事にお味噌汁をお付けします
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

08月16日（土）18:00〜21:00
08月25日（月）19:00〜22:00

【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型切り物クラス】

▶︎STEP1：包丁の動かし方の基本
・小口切り（長ネギ）※包丁の正しい刃の動かし方も学びます
・小口切り（万能ネギ）
・千切り（人参）
・輪切り（人参）→薄切り（人参）へ変更になりました。
・千切り（キャベツ）

08月02日（土）15:15〜18:15

▶︎STEP2：食材の色々な切り方
・みじん切り（玉ねぎ・にんにく）
・乱切り（ごぼう※包丁の正しい刃の動かし方も学びます）
・ささがき切り（ごぼう）　
・白菜そぎ切り

08月10日（日）15:15〜18:00

▶︎STEP3：切りにくい食材の切り方
・鶏肉の下処理、切り方
・ささみの筋取り、切り方
・かぼちゃの切り方

08月24日（日）15:15〜18:00