2025年　基礎&切り物スケジュール
9月スケジュール公開いたしました☆

【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型スーパー基礎クラス】

▶︎STEP1：基本の切り方を学ぶレッスン
●具だくさんの絶品☆豚汁
●鶏そぼろ丼
●お食事に副菜1品お付けします
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています。）

09月06日（土）11:00〜14:15
09月17日（水）11:00〜14:15
09月29日（月）19:00〜22:15

▶︎STEP2：和の基本出汁をとるレッスン
●和の基本出汁の引き方
●肉じゃが
●お吸い物
●佃煮
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

09月07日（日）18:40〜21:55
09月09日（火）11:00〜14:15

▶︎STEP3：基本の焼き方を学ぶレッスン
●肉汁あふれる！絶品ジューシーハンバーグ
●コーヒーゼリー
●コーンスープ
（スープの実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

09月13日（土）18:40〜21:55
09月25日（木）11:00〜14:15


【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型切り物クラス】

▶︎STEP1：包丁の動かし方の基本
・小口切り（長ネギ）※包丁の正しい刃の動かし方も学びます
・小口切り（万能ネギ）
・千切り（人参）
・輪切り（人参）→薄切り（人参）へ変更になりました。
・千切り（キャベツ）

09月07日（日）15:15〜18:15

▶︎STEP2：食材の色々な切り方
・みじん切り（玉ねぎ・にんにく）
・乱切り（ごぼう※包丁の正しい刃の動かし方も学びます）
・ささがき切り（ごぼう）　
・白菜そぎ切り

09月13日（土）15:15〜18:15

▶︎STEP3：切りにくい食材の切り方
・鶏肉の下処理、切り方
・ささみの筋取り、切り方
・かぼちゃの切り方

09月28日（日）15:15〜18:00