みんな大好きなカルボナーラが登場！
クリームソースがダマになってしまったり、卵がぼそぼそになってしまったり、、、
おうちで作ると失敗しがちなカルボナーラですが、初心者の方でも失敗せずに濃厚で本格的なカルボナーラを作るコツをお伝えします☆
パスタ初心者でも大丈夫！パスタの茹でる時の大事な塩加減や
茹でる時の火加減まで細かくポイントをお伝えします！

今回の濃厚カルボナーラで余った卵白は簡単で美味しいクリームスープに
余す事なく使って行きます！

調理実習

●本場イタリアの生クリームを使わないカルボナーラ
（自宅でも本格的な濃厚クリームソースが作れちゃう！）
●驚きの卵白のクリームスープ
（カルボナーラで余る卵白を使ったコク旨スープ）
●甘海老とトマトのカプレーゼ
（加熱したトマトを使う事で味に深みと甘みが増し、とっても簡単なのに仕上がりはお店のような一皿に！）

このクラスで習得できること

カルボナーラソースの作り方／パスタの茹で方／パスタとソースの和え方／／ドレッシングの作り方／卵白の加熱の仕方／スープの作り方／トマトの加熱方法・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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