Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

Sweets&Breadクラス

お菓子作りの基礎が学べる♪

料理の感動とは一味違う、お菓子作りの感動感激!
お菓子作りの知っておきたい基礎やパンの発酵について、失敗しがちなポイントや失敗しないコツなどを、実践的に学べるレッスンが特徴です。
スイーツ用語、道具の正しい使い方などもしっかりと学べる、お菓子作り/パン作りの経験がない方、過去に失敗してそれっきりの方にとって学びやすいレッスンです!

レッスン一覧

ふわふわ食感のスフレチーズケーキと可愛いスタンドパックゼリー♪

スフレチーズケーキはふわふわしていて軽い食感♪
口に入れたらシュワシュワと溶けるような優しくさっぱりとしたチーズケーキで、いくらでも食べられちゃう!

白桃とベリーの白ワインゼリーは、おしゃれなパックに入れてアガーを使用して作るので、常温でも固まる!ちょっとしたお土産に喜ばれる☆

調理実習

・スフレチーズケーキ(ココットで作る、口の中で溶けるふわふわ食感のチーズケーキ)
・白桃とベリーの白ワインゼリー(白ワインが爽やかな、かわいいパックに入れて作るスタンドパックゼリー)


・スフレはココットで作る為、持ち帰りなし
・ゼリーは試食と持ち帰りあり

※ゼリーの持ち帰り容器はSorissoで用意します。
※内容が変更となる場合は別途ご連絡致します。

このクラスで習得できること

チーズの扱い方/スフレ生地の作り方/焼成の仕方/アガー(凝固剤)の使い方/白桃缶の扱い/ゼリーの作り方・・・etc.

→開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,200円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

↓日程を見る

ちょっとした手土産に♪チュロス&スノーボールクッキー

スイーツクラスに参加する方の要望にお応えし、
ちょっとしたお土産菓子を2種習得!!

ついつい食べたくなる!サクサク食感、中はもちっとしたチュロス♪

粉糖をたっぷりまぶした、ほろほろ崩れる食感が美味しい、スノーボール☆

調理実習

・チュロス(外はサクッ、中はもちもちした、やみつき食感のチュロス)
・スノーボールクッキー(口の中に入れると溶けてしまうような食感、 粉糖がたっぷりまぶさったサクサククッキー)


スイーツクラスのみ、作ったものは持ち帰りとなります。
また、レッスン代に容器が含まれます。

※内容が変更となる場合は別途ご連絡致します。

このクラスで習得できること

チュロス生地の作り方/成形の仕方/スノーボールクッキー生地の作り方/焼成の仕方・・・etc.

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

↓日程を見る

Sweets&Breadクラス月間カレンダー

2023年6月
106月1日(木)
206月2日(金)
306月3日(土)
406月4日(日)
506月5日(月)
606月6日(火)
706月7日(水)
806月8日(木)
906月9日(金)
1006月10日(土)
1106月11日(日)
1206月12日(月)
1306月13日(火)
1406月14日(水)
1506月15日(木)
1606月16日(金)
1706月17日(土)
1806月18日(日)
1906月19日(月)
2006月20日(火)
2106月21日(水)
2206月22日(木)
2306月23日(金)
2406月24日(土)
2506月25日(日)
2606月26日(月)
2706月27日(火)
2806月28日(水)
2906月29日(木)
Sweets&Breadクラス ちょっとした手土産に♪チュロス&スノーボールクッキー あと3名!
3006月30日(金)
2023年7月
107月1日(土)
207月2日(日)
307月3日(月)
407月4日(火)
507月5日(水)
607月6日(木)
707月7日(金)
807月8日(土)
907月9日(日)
1007月10日(月)
1107月11日(火)
1207月12日(水)
1307月13日(木)
1407月14日(金)
1507月15日(土)
1607月16日(日)
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1807月18日(火)
1907月19日(水)
2007月20日(木)
2107月21日(金)
2207月22日(土) 2307月23日(日)
2407月24日(月)
2507月25日(火)
2607月26日(水)
2707月27日(木)
2807月28日(金)
2907月29日(土)
3007月30日(日)
3107月31日(月)

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