焼きたての香りに包まれる、生地から作る本格ピッツァ

ピッツァは、やっぱり焼きたてがいちばん。
ふっくら発酵した生地をのばして、具材をのせて、熱々のオーブンへ。
焼きたてのピッツァは、香ばしく、思わず笑顔になる美味しさです。

今回は生地作りからしっかり体験しながら、
シンプルな生ハムとモッツアレラのマルゲリータ、
そして4種のチーズのコクを楽しむクワトロフォルマッジを作ります。

一緒にさっぱり食べられるパスタサラダと、
食後にうれしいデザートもご用意。

ピッツァ作りが初めての方にもおすすめなレッスンです。

調理実習

● 本格ピッツァ　生ハムとモッツアレラのマルゲリータ
（素材のシンプルさを楽しむ定番ピッツァ）
● 本格ピッツァ　クワトロフォルマッジ
（チーズ好きにはたまらない、濃厚な一枚）
● フジッリとオリーブのイタリアンパスタサラダ
（さっぱりと食べられる副菜）
● 塩キャラメルソースのパンナコッタ
（食後にうれしいデザート）

このクラスで習得できること

生地の捏ね方／発酵の見極め／生地ののばし方／チーズの使い分け／具材をのせるタイミング／オーブン温度の考え方／焼き色の見方／ゼラチンの扱い方／パスタの茹で方／塩キャラメルの作り方／火入れのタイミング／失敗しにくいポイント／盛り付けのコツ…etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,800円（税込、レシピテキスト代込）

講師：廣田美里

最小催行人数：4名

開催日程

• 03月29日（日）11:00〜14:15 申込受付中