2025年　基礎&切り物スケジュール
10月スケジュール公開いたしました☆

【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型スーパー基礎クラス】

▶︎STEP1：基本の切り方を学ぶレッスン
●具だくさんの絶品☆豚汁
●鶏そぼろ丼
●お食事に副菜1品お付けします
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています。）

10月18日（土）11:00〜14:15

▶︎STEP4：基本の煮込み方を学ぶレッスン
●チキンカレー
●じゃがいものグラタン
●バターライス
（バターライスの実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています。）

10月04日（土）18:40〜21:55
10月16日（木）11:00〜14:15

▶︎STEP5：基本の炒め方を学ぶレッスン
●チンジャオロース
●トマトと卵の中華スープ
●杏仁豆腐
（デザートの実習はありません）

10月05日（日）11:00〜14:00
10月07日（火）11:00〜14:00

▶︎STEP6基本の蒸し方を学ぶレッスン
●茶碗蒸し
●ぶりの照り焼き
●お食事に味噌汁をお付けします
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されています）

10月19日（日）11:00〜14:15
10月29日（水）11:00〜14:15


【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型切り物クラス】

▶︎STEP1：包丁の動かし方の基本
・小口切り（長ネギ）※包丁の正しい刃の動かし方も学びます
・小口切り（万能ネギ）
・千切り（人参）
・輪切り（人参）→薄切り（人参）へ変更になりました。
・千切り（キャベツ）

10月05日（日）15:15〜18:15

▶︎STEP2：食材の色々な切り方
・みじん切り（玉ねぎ・にんにく）
・乱切り（ごぼう※包丁の正しい刃の動かし方も学びます）
・ささがき切り（ごぼう）　
・白菜そぎ切り

10月19日（日）15:15〜18:15

▶︎STEP3：切りにくい食材の切り方
・鶏肉の下処理、切り方
・ささみの筋取り、切り方
・かぼちゃの切り方

10月04日（土）15:15〜18:00