2026年4月ラスト&GWに参加しやすい5月レッスン
TOPICS4月最終回のご案内と、5月前半のおすすめレッスン☆
4月もいよいよラスト。人気レッスンの最終回を迎えています。
気になっていたレッスンがある方は、この機会をお見逃しなく!
あわせて、GWに参加しやすい5月前半のレッスンもご案内していますので、ぜひご自身のスケジュールに合わせてチェックしてみてください。
🔥 4月ラストチャンス
おうちごはんが、ひと味変わる!
ルーに頼らず仕上げるハヤシライスのコツを、わかりやすく学べるレッスンです。
難しそうに見えて、押さえるポイントは意外とシンプル。家でも繰り返し作りやすく、いつものごはんを少し格上げしたい方におすすめです。
ルー要らずの絶品ハヤシライス! 基礎番外編
- ルー要らずの絶品ハヤシライス
- シンプルコールスロー
- なめらかプリン
おうち中華が、ぐっとお店の味に近づく。
黒酢酢豚のコクやとろみのつけ方、火入れのコツを身につけ、味が決まる中華料理を自信を持って作れるように。
日々の食卓でも安定して美味しく仕上げられる力が身につきます。
みんな大好き本格黒酢酢豚と中華酢の物・ホタテ粥
- 本格黒酢酢豚
- くらげときゅうりの中華酢の物
- ホタテ粥
発酵が、もっと気軽で身近なものに。
塩麹や甘酒を使いこなし、アレンジの幅を広げるレッスンです。発酵の力でシンプルな食材でも驚くほど満足感のある仕上がりに。
手間暇かけたように見えて、実は発酵の力で賢く美味しく作る、一歩先の調理術が身につくレッスンです。
身近な発酵食材でつくる、モダン発酵レッスン
- 甘酒と柑橘のドレッシングで楽しむ 新緑サラダ
- 塩麹レモンのグリルチキン
- 甘酒の杏仁豆腐 ジャスミンシロップ添え
魚料理の幅が、一気に広がる。
和洋それぞれの調理法や味付けを学び、魚を使ったメニューをバリエーション豊かに作れるようになるレッスンです。
季節の食材と組み合わせながら、食卓が華やぐ旬の一皿を作れるようになります。
初夏の魚レパートリー増レシピ☆和洋色々詰め合わせ☆
- カジキのムニエル レモンバターソース
- 初鰹のタルタル
- 鯛の竜田揚げ おろし紫蘇ダレ
- 鯵の干物と桜海老の和風大人のポテトサラダ
定番の生姜焼きが、しっかり味の決まる一皿に。
ちょっと厚切りの豚肉を香ばしく焼き上げることで、おうちでもお店のような味わいに。
副菜にも一工夫加え、定番メニューがぐっとご馳走に。日々の献立にも取り入れやすいポイントを学べます。
洋食屋さんの生姜焼き定食☆
- 洋食屋さんの生姜焼き
- マカロニサラダ
- たっぷり野菜を使った根菜スープ
とうもろこしが、ここまで主役になる。
とうもろこしの粒の外し方や調理のコツを身につけ、甘みをしっかり引き出せるように。
副菜だけでなく主役料理にも活かせるレパートリーが増え、旬の美味しさを存分に楽しめるようになるレッスンです。
旬食材☆とうもろこしを味わいつくす!
- とうもろこしの唐揚げ
- フレッシュとうもろこしの冷製コーンクリームスープ
- とうもろこしのキーマカレー