2026年7月前半の注目レッスン
TOPICS初心者の方も通いやすい。今から間に合う2026年7月前半の注目レッスン☆
7月は暑い日でも作りやすく、食欲がわく夏向けレッスンを集めました。
フライパンで作れる華やかなパエリアや、火を使う時間を減らせるスパイスごはん、さっぱり楽しめるアジアンメニュー、揚げ物の理解が深まる天ぷらレッスンをご用意。
気になるレッスンがあれば、ぜひチェックしてみてください。
おうちごはんが、レストラン級の華やかさに。
魚介の下処理から旨みの引き出し方まで学びながら、本格パエリアをフライパンで作れるようになります。
食卓に並べるだけで華やかな一皿は、おもてなしにも特別な日のごはんにも大活躍。
魚介の旨みたっぷりの本格パエリア！夏にピッタリの永久保存版レシピ♪
- 魚介の旨味たっぷりの本格パエリア
- イカのプルピートス
- 焼きパプリカとツナと卵のサラダ
暑い日のごはん作りが、ぐっとラクになる。
オーブンや炊飯器を上手に使いながら、手間をかけずに満足感のある夏ごはんを作るコツを学びます。
「今日は何を作ろう？」と悩む日でも頼れる、夏の定番レシピが増えるレッスンです。
タンドリーチキンとジャンバラヤで楽しむスパイスごはん♪
- 漬け込んでオーブン入れるだけ！柔らかタンドリーチキン
- 炊飯器で作る簡単ジャンバラヤ
- エビとグレープフルーツのサラダ
- カンパリジュレ
おうちで楽しむ、旅する気分のアジアンごはん。
炊飯器で手軽に作れるカオマンガイを中心に、夏にうれしいエスニックメニューを楽しみます。
パクチーやハーブの香りが広がり、おうちにいながら旅気分を味わえるアジアンレッスンです。
時短カオマンガイでつくる☆アジアン料理
- 炊飯器で作るカオマンガイ
- トマトとパクチーのピリ辛エスニックサラダ
- 冷たいジンジャーレモングラスティー
「揚げ物は苦手」が、「揚げ物が得意！」に変わる。
油の選び方や温度管理、サクッと揚がる仕組みまで、揚げ物の理屈をわかりやすく学びます。
なぜ美味しく揚がるのかを理解し、自宅でもサクッと美味しい天ぷらが作れるようになる、一生モノの知識と技術が身につく特別レッスンです。
驚くほど理解が深まる・ぶったまげクラス！ー揚げ物の極意を完全マスター！ 天ぷら編 揚げたてをその場で立食い！ビール付き☆
- 定番から変わり種オススメ天麩羅完全マスター！
- かき揚げで作る天茶
- おまけレシピ：かき揚げのタレ
魚料理の幅が、一気に広がる。
和洋それぞれの調理法や味付けを学び、魚を使ったメニューをバリエーション豊かに作れるように。
季節の食材と組み合わせながら、日々の食卓に取り入れやすい一皿を仕上げられるようになります。
夏の魚レパートリー増レシピ☆和洋色々詰め合わせ☆
- カジキのムニエル レモンバターソース
- 初鰹のタルタル
- 鯛の竜田揚げ おろし紫蘇ダレ
- 鯵の干物と桜海老の和風大人のポテトサラダ