魚料理のレパートリーをもっともっと増やしたい方見逃し厳禁！！
今回は4種の魚を使ったおしゃれな4品をご紹介☆

さっぱりとした味わいのカジキはバターでふっくら、ムニエルに。爽やかなレモンバターソースを合わせます！
初鰹（かつお）は身がしまってさっぱりとしているので、旬野菜と一緒に和えるだけの簡単タルタルに☆
上品な味わいの鯛はさっと揚げて、紫蘇がきいたタレで！
鯵の干物は意外な組み合わせの、大人味のポテトサラダに☆

調理実習

●カジキのムニエル　レモンバターソース
●初鰹のタルタル
●鯛の竜田揚げ　おろし紫蘇ダレ
●鯵の干物と桜海老の和風大人のポテトサラダ

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

このクラスで習得できること

魚の下処理／ムニエルの作り方／タルタルの味付けの仕方／揚げ物の温度の見方／竜田揚げの揚げ方／じゃがいもの茹で方／ポテトサラダの作り方・・・etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：9,900円（税込、レシピテキスト代込）

講師：廣田美里

最小催行人数：4名

開催日程

• 07月12日（日）18:40〜21:55 申込受付中