2026年4月後半の注目レッスン
TOPICS春の和食レッスンがおすすめ！今から間に合う2026年4月後半の注目レッスン☆
今月は、春らしい和食や季節感を楽しめるレッスンが充実しています。
普段の食卓にも取り入れやすく、おもてなしにも活かしやすい内容です。
4月後半の参加枠を探している方は、ぜひご覧ください。
魚を扱える自分になる、基礎の一歩。
魚さばきを基礎から丁寧に学び、鯵の選び方から調理まで自分でできる力を身につけます。
繰り返し復習できる動画で理解を深め、家庭でも迷わず扱える力を習得。魚料理へのハードルが下がり、日々の食卓に自然と取り入れられるようになります。
魚さばき完全マスター☆自宅で何度でも復習できる”超実践動画付き！
- 鯵さばき
- 鯵のつみれ汁
- 鯵のなめろう
段取り力を磨いて、日々の料理を変える。
のり弁作りを通して同時進行や無駄のない流れを整理し、日々の料理がスムーズに進む状態を目指します。
家庭でも迷わず再現できる力を養う実践レッスンです。
段取り力が一気に変わる！究極のり弁で学ぶ！段取り力×料理力で一挙両得レッスン
- のり弁（間に卵も入った究極のり弁！）
- 竹輪の磯辺揚げ
- ささみと梅のフライ
- 鮭の塩麹焼き
- 切干大根の梅和え
おうちごはんが、ひと味変わる一皿に
ルーに頼らず仕上げるハヤシライスのコツを、わかりやすく学べるレッスンです。
難しそうに見えて、押さえるポイントは意外とシンプル。家でも繰り返し作りやすく、いつものごはんを少し格上げしたい方におすすめです。
ルー要らずの絶品ハヤシライス！ 基礎番外編
- ルー要らずの絶品ハヤシライス
- シンプルコールスロー
- なめらかプリン
春の和御膳で学ぶ、見た目と味の整え方。
春の和御膳をテーマに、季節を感じる見た目と味のバランスを実践的に学びます。
色合いや組み合わせを整えることで、特別な日にも応用できる一皿に。食卓で春をしっかり表現できる力を身につけます。
春を彩るおもてなし料理☆さくら寿司の和モダン御膳
- 桜色サーモンのお寿司
- 鰆のネギ味噌焼き
- 豆腐の生ハム巻き
- 桜のカップケーキ