10/7のクラスは、料理初心者の方向けのコース、『デキル女になるコース』の中の1クラス
旬魚「秋鮭」と実りの秋食材で洋風メニューでした！

この日の先生は、魚料理家の小谷先生。秋の旬魚、生鮭を使った洋風レシピでした！
そして、女子には嬉しいリンゴのデザート付き♪アイスクリームを添えて頂きました。
美味しかった〜！！ 

レシピは、

 ●秋鮭のハーブレモンソースがけ（ハーブの香りのさっぱりソース）
●根菜ラタトゥーユ（根菜たっぷり洋風トマト煮込み）
●焼りんごのキャラメルソース（旬のりんごで簡単デザート）
●ガーリックトースト

この日は、デキル女になる☆コースのクラスで、初心者向けのクラスでした。
みなさん先生の話の間は、目玉が落っこちそうなくらい熱心に聞いていらっしゃいました。

このデキル女になるコースは、料理初心者の方対象で、切り方や大さじ、小さじの計り方、
基本的な調理方法などをしっかり学べるコースです。

この日は、まな板の使い方、鮭の焼き方や、
乱切りの切り方（乱れ切りになりがちな！？）などを先生が丁寧に教えてくれました！