2025年　基礎&切り物スケジュール
6月追加＆7月スケジュール公開いたしました☆

【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型スーパー基礎クラス】

▶︎STEP1：基本の切り方を学ぶレッスン
●具だくさんの絶品☆豚汁
●鶏そぼろ丼
●お食事に副菜1品お付けします
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されてます。）
06月29日（日）18:40〜21:55
07月08日（火）11:00〜14:15
07月12日（土）11:00〜14:15

▶︎STEP2：和の基本出汁をとるレッスン
●和の基本出汁の引き方
●肉じゃが
●お吸い物
●佃煮
（副菜の実習はありませんが、受講特典の動画には収録されてます。）
07月06日（日）11:00〜14:15
07月17日（木）11:00〜14:15

▶︎STEP3：：基本の焼き方を学ぶレッスン
●肉汁あふれる☆絶品ジューシーハンバーグ
●コーヒーゼリー
●コーンスープ
（スープの実習はありませんが、受講特典の動画には収録されてます。）
06月15日（日）18:40〜21:40
07月06日（日）17:00〜20:15
07月08日（火）19:00〜22:15

【離脱者ゼロ宣言　進化系☆ハイブリッド型切り物クラス】

▶︎STEP1：包丁の動かし方の基本
・小口切り（長ネギ）※包丁の正しい刃の動かし方も学びます
・小口切り（万能ネギ）
・千切り（人参）
・輪切り（人参）→薄切り（人参）へ変更になりました。
・千切り（キャベツ）
06月22日（日）15:15〜18:15
07月27日（日）15:15〜18:15

▶︎STEP2：食材の色々な切り方
・みじん切り（玉ねぎ・にんにく）
・乱切り（ごぼう※包丁の正しい刃の動かし方も学びます）
・ささがき切り（ごぼう）　
・白菜そぎ切り
06月29日（日）13:30〜16:15
07月05日（土）13:30〜16:15

▶︎STEP3：切りにくい食材の切り方
・鶏肉の下処理、切り方
・ささみの筋取り、切り方
・かぼちゃの切り方
06月21日（土）15:15〜18:00
07月19日（土）15:15〜18:00