7/28の夜クラスは、甘い物好き待望のスイーツクラス、第一回が開催されました！

先生は、ボワロン杯パティシエールコンクールで入賞した、
今井先生☆

白いコックコートとハットで、本格的パティシエールの姿で皆さんをお出迎え！
（実は、Sorissoデビューで、今日の先生はすっごく緊張していたみたいです…(*’-‘*)）

今日のレシピは、
サクサククッキーシュー！

Sorissoの2件隣は、あの有名なスイーツショップ、トシヨロイズカさん！
お隣に負けないくらい美味しいスイーツを作りましょう！！なんて冗談を言いながら
調理スタート！

今日のポイントは、サクサクに仕上げるシューの作り方と、
クリームの作り方。

先生からしっかりデモ＆説明を聞きながら、みんなで調理しました！

以前作ったことがあるけど、上手くふくらまなくて…というAさんのトラウマ（！？）を
見事に払拭した、見事なシュークリームができました〜！

お菓子は、温度や混ぜ方などポイントが沢山！！
一見難しそうですが、でも、先生にキチンとポイントを教わって、
抑えておけば、ちゃ〜んと立派なお菓子ができるんです！！！

今日の教室もと〜っても盛り上がりました☆
みなさんありがとうございました♪

来月は、欲張りに2品のスイーツを作ります(o^∇^o)ﾉ
メニューは、

なめらかチョコモカプリン＆紅茶クッキー☆
2010年08月24日（火）　19:10 〜 21:45

作ってお友達に持っていけますね〜♪

お楽しみに〜