2026年6月後半の注目レッスン
TOPICS今からでも間に合う！ 2026年6月後半の注目レッスン☆
開催まであとわずか！6月後半の人気レッスンをご紹介します。
季節を楽しむ梅仕事や、暑い日にうれしい時短レシピ、毎日の食卓で活躍する定番メニューなど、今からでも参加しやすいレッスンを集めました。
気になるレッスンがあれば、お席が埋まる前にぜひチェックしてみてください。
季節の手仕事を、おうちで楽しむ。
梅酒や梅エキス、梅干し作りを通して、旬の食材を楽しむ梅仕事を学びます。
作った梅酒や梅干しはお持ち帰りいただけるので、ご自宅でも季節の味わいを楽しめるレッスンです。
初夏の梅仕事
- 手作り梅酒（300ml程度お持ち帰り）
- 手作り梅エキス（300ml程度お持ち帰り）
- 自家製梅干し（梅干し250g程お持ち帰り）
- 鯛の梅煮
- 梅ゼリー
おうち親子丼が、名物メニューになる。
卵の火入れや鶏肉のしっとり感など、シンプルだからこそ差がつく親子丼。
「また食べたい！」と言われる、濃厚でふわとろな三ツ星スタイルの親子丼が作れるようになります。
三ツ星★極みの親子丼
- 三ツ星★極みの親子丼
- 卵白とささみのたらこ餡掛け
- 手羽先の山賊焼き
火を使わなくても、“ちゃんと美味しい”は作れる。
暑い日のキッチン時間を減らしながら、満足感のある夏ごはんを作るコツを学びます。
あさりや岩海苔の旨みを活かしたパスタや、爽やかな副菜、冷製スープなど、頑張りすぎなくても美味しい”を叶える、夏に役立つ時短レッスンです。
あさりと岩海苔のフェデリーニでつくる！火を使わない夏の時短レシピ
- あさりと岩海苔のフェデリーニ
- ズッキーニのレモンアンチョビ和え
- フルーツトマトの冷製クリームスープ
塩麹を使いこなして、和食上手に。
鮭の下処理から塩麹の活用法まで学び、パサつかずふっくら仕上がる魚料理のコツを身につけます。
「魚料理は難しい」という苦手意識がなくなり、毎日の食卓に手軽に魚料理を取り入れられるようになるレッスンです。
厚切り鮭の塩麹照り焼きで健康和定食♪
- フライパンで焼き上げ！厚切り鮭の塩麹照り焼き
- ジューシーな茄子の肉詰め
- くずし豆腐とワカメのサラダ