初心者の方も通いやすい。今から間に合う2026年6月前半の注目レッスン☆

6月は梅雨の時期でも作りやすく、料理初心者の方も参加しやすいレッスンを集めました。
料理の基礎力がぐんと上がる調味料レッスンや、食欲をそそるスタミナメニュー、暑い日に助かる時短レシピをご用意。
気になるレッスンがあれば、ぜひチェックしてみてください。

揚げ物の基本を、しっかり身につける。

油の扱い方や温度の見極め方など、揚げ物の基本を丁寧に学べるレッスン。
おうちでもサクッと軽やかに揚がる、定番唐揚げのコツをお伝えします。

揚げ方の基本〜サクッとジューシーな鶏の唐揚げ〜 基礎番外編

• 鶏の唐揚げ
• いんげんの胡麻和え
• あさりの味噌汁

📅 06月13日（土）18:40〜21:40

”なんとなく”使っていた調味料が、味方になる。

酒とみりんの役割を理解すると、いつもの料理が驚くほど変わります。
なぜ美味しくなるのかを知ることで、レシピを見なくても味が整う料理力が身につきます。
調味料選びにも自信が持てるようになり、毎日の和食作りがもっと楽しくなるレッスンです。

1回完結！実は、奥が深い。調味料がもたらす効果『酒とみりん』編

• 鯛の酒蒸し
• 鯖のみりん焼き
• 肉豆腐

📅 06月07日（日）10:30〜14:20

火を使わなくても、“ちゃんと美味しい”は作れる。

暑い日のキッチン時間を減らしながら、満足感のある夏ごはんを作るコツを学びます。
あさりや岩海苔の旨みを活かしたパスタや、爽やかな副菜、冷製スープなど、頑張りすぎなくても美味しい”を叶える、夏に役立つ時短レッスンです。

あさりと岩海苔のフェデリーニでつくる！火を使わない夏の時短レシピ

おうち親子丼が、名物メニューになる。

卵の火入れや鶏肉のしっとり感など、シンプルだからこそ差がつく親子丼。
「また食べたい！」と言われる、濃厚でふわとろな三ツ星スタイルの親子丼が作れるようになります。

三ツ星★極みの親子丼

• 三ツ星★極みの親子丼
• 卵白とささみのたらこ餡掛け
• 手羽先の山賊焼き

📅 06月06日（土）18:40〜21:25

夏バテ知らずの、“食べられる身体”をつくる。

厚切り豚肉をジューシーに焼き上げる火入れや、にんにくの香りを引き出すコツを学びます。
簡単なのに満足感たっぷり。夏の定番として繰り返し作りたくなる実践的なレッスンです。

夏を乗り切る！スタミナ豚テキレッスン