魚介の旨味をぎゅっと閉じ込めた、ごちそうブイヤベースに挑戦！
ひと口飲むたびに旨味が広がるスープは、最後の一滴まで楽しみたくなる美味しさです♪

さらに今回は、食卓をちょっと特別にしてくれる手作りバターにも挑戦。バケットと一緒に楽しめば、おうちにいながら気分はビストロ☆
難しそうに見える料理も、美味しく仕上げるポイントを押さえて、ご家庭で楽しめる一皿に仕上げましょう！

調理実習

● ブイヤベース
（魚介の旨味を存分に楽しむ、贅沢なスープ仕立て）
● 手作りバター
（できたてならではの味わいを楽しむ、自家製バター）
● バケット付き
（ブイヤベースと手作りバターと一緒にお楽しみください）
※バケットの実習はありません。

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

〈 アレルギーについて 〉
特定原材料9品目のうち：えび・かに・小麦・乳
※使用する商品により、アレルギー表示の内容が変更となる場合がございます。

このクラスで習得できること

魚介を美味しく調理するコツ／旨味を引き出す加熱方法／スープを美味しく仕上げるポイント／ブイヤベースの基本／手作りバターの作り方／おうちで楽しむビストロ料理・・・etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！
最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
※4名以下の場合は講師1名で対応（コーディネーターなし）になります。あらかじめご了承ください。

受講料：8,800円（税込、レシピテキスト代込）

講師：浅成 あゆみ

最小催行人数：3名

開催日程

• 11月23日（月）16:30〜18:30 申込受付中