12月の集まりにピッタリ！おうち呑み5種（クラフトビール付き）

12月は、家族や友人と集まる機会が増える季節！
そんな年末のおうち呑みにぴったりな、居酒屋気分を楽しめる絶品おつまみ5品をご紹介します☆

カリッとジューシーなホルモン味噌唐揚げに、しっとり仕上げる牛たたき、半熟卵のアンチョビマヨソースなど、お酒がすすむメニューが勢ぞろい！

さっぱりとした長芋の梅とろろや、優しい味わいの梅たま餡かけうどんまで、味のバランスも抜群です。

今回はクラフトビール付き！作って楽しい、食べて美味しい、おうち呑みメニューをマスターしましょう♪

調理実習

●やみつきホルモン味噌唐揚げ
（味噌のコクと香ばしさがクセになる、カリッとジューシーな唐揚げ）
●牛たたき　和風ポン酢ジュレがけ
（レアに焼き上げたジューシーな牛肉に手作りポン酢ジュレと薬味を添えて）
●半熟卵のアンチョビマヨソースがけ
（絶妙な半熟加減の卵にアンチョビの塩気が効いたソースが絡みます。）
●長芋の梅とろろ
（のど越しの良いとろろに梅と調味料を加えたさっぱりとした一品）
●〆は優しく、梅たま餡かけうどん
（胃に優しい！梅とふわふわ卵が優しい、出汁のきいたあったかうどん）

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

〈 アレルギーについて 〉
特定原材料9品目：使用予定食材を確認中のため、現時点では未定です。
※使用する商品により、アレルギー表示の内容が変更となる場合がございます。

このクラスで習得できること

ホルモンを美味しく揚げるコツ／牛たたきの火入れとしっとり仕上げるポイント／ポン酢ジュレの作り方／半熟卵の茹で加減／お酒に合う味付けと盛り付けのコツ／簡単に作れる〆のアレンジ・・・etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！
最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

※4名以下の場合は講師1名で対応（コーディネーターなし）になります。あらかじめご了承ください。

受講料：8,800円（税込、レシピテキスト代込）

講師：下兼操（しもかねくり）仁美

最小催行人数：3名

開催日程

• 12月04日（金）11:00〜14:00 申込受付中