＼ NEW！気軽に参加 ／
2時間で2品を楽しむショートレッスン！
通常のレッスンより終了時間が早いので、忙しい方やサクッと料理を習いたい方にもおすすめです♪

揚げ物の定番、海老フライは一度は作ってみたいジャンボサイズ☆
海老を真っ直ぐに揚げるための下処理の秘密や、揚げあがりの見極めなどなど、習得ポイント盛りだくさんでお届けします！

もう一品は、きのこの風味を存分に楽しめるポタージュ。
洋食の人気メニュー2品を美味しく作るコツをギュッと習得しましょう♪

調理実習

● ジャンボ海老フライ
（海老フライにたっぷりの自家製タルタルソースを添えて！）
● きのこのポタージュ
（きのこの風味を楽しむ、なめらかポタージュ。）

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします｡

このクラスで習得できること

海老の下処理／海老フライをきれいに仕上げるコツ／衣をサクッと揚げるポイント／揚げ物の温度管理／素材の風味を引き出す調理法／なめらかなポタージュの作り方・・・etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！
最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
※4名以下の場合は講師1名で対応（コーディネーターなし）になります。あらかじめご了承ください。

受講料：7,900円（税込、レシピテキスト代込）

講師：下兼操（しもかねくり）仁美

最小催行人数：3名

開催日程

• 10月21日（水）19:00〜21:00 申込受付中