暑い日でも食べやすい、さっぱりエスニックメニューを楽しむ夏レッスン♪

炊飯器におまかせでしっとり仕上げるカオマンガイに、トマトとパクチーをたっぷり使ったピリ辛エスニックサラダ、香り爽やかな冷たいジンジャーレモングラスティーを合わせます。

火を使う時間をなるべく短くしながら、満足感のある夏ごはんに。
暑さで食欲が落ちやすい時期でも、軽やかに楽しめるメニューです♪

調理実習

●炊飯器で作るカオマンガイ
（炊飯器ひとつでしっとり仕上げる、旨みたっぷりのアジアンチキンライス）
●トマトとパクチーのピリ辛エスニックサラダ
（トマトの爽やかな酸味とパクチーの香りを楽しむ、夏向けエスニックサラダ）
●冷たいジンジャーレモングラスティー
（生姜とレモングラスが爽やかに香る、すっきり飲みやすい夏のハーブティー）

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

このクラスで習得できること

炊飯器でしっとり仕上げる鶏肉の火入れ／エスニックだれの味の組み立て／香味野菜をバランスよく使うコツ／夏でも食べやすいさっぱり献立の作り方／ハーブと柑橘を使った爽やかな風味づけ／短時間でも満足感を出す盛り付け／冷たいドリンクを美味しく仕上げる香りの合わせ方・・・etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,300円（税込、レシピテキスト代込）

講師：廣田美里

最小催行人数：4名

開催日程

• 07月20日（月）11:00〜13:15 申込受付中