暑い夏はジェノヴァの風で爽やかに♪
手作りジェノヴェーゼペーストに合わせるパスタは手打ちパスタ・トロフィエ！
パスタマシーンも不要なので、手軽にもちもち手打ちパスタを楽しみたい方必見☆

トロフィエはカルボナーラ等の濃厚ソースやトマトソースなどなど！色々なパスタソースと相性抜群☆

さらにジェノヴェーゼペーストはイカとポテトとも合わせて前菜風に！

調理実習

●手打ちパスタ・トロフィエ
（マシーンを使わない！驚くほど簡単な手打ちパスタ）
●ジェノヴェーゼペースト
（バジルたっぷり使ったジェノヴェーゼペースト）
●ヤリイカとポテトのペストジェノヴェーゼ和え
（パスタで作ったバジルペーストを、ソテーしたヤリイカとジャガイモを和えた1品）
●ドライオレンジとマスカルポーネのカップケーキ
（市販のドライオレンジとマスカルポーネを合わせた生地を焼いたお手軽カップケーキ）

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

このクラスで習得できること

トロフィエの作り方／パスタの茹で方／バジルの扱い方／ジェノヴェーゼペーストの作り方／やりいかの下処理／じゃがいもの下処理／ドライオレンジの使い方／カップケーキの作り方・・・etc.

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！
最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,800円（税込、レシピテキスト代込）

講師：浅成 あゆみ

最小催行人数：4名

開催日程

• 08月27日（木）19:00〜22:00 申込受付中