冷や汁で涼やか！暑い日に食べたい時短ごはん

暑い日は、できるだけキッチンに立つ時間を短くしたいですよね。今回は、火を使う時間を最小限に抑えながら、満足感たっぷりの和ごはんを作ります。

メインの宮崎の郷土料理「冷や汁」は、香ばしい味噌の香りとたっぷりの薬味で、ご飯がさらっと食べられちゃう夏の定番メニュー♪

さらに、しっとり柔らかなよだれ鶏や、電子レンジで手軽に作れる茄子といちじくの胡麻和えなど、暑い日でも無理なく作れる人気メニューをご紹介します。

毎日のごはん作りがぐっとラクになるコツを、一緒に楽しく学びましょう！

調理実習

●冷や汁
(暑い夏にさっぱりと食べられる♪宮崎の郷土料理)
●よだれ鶏
（しっとり柔らかい鶏肉に万能ピリ辛だれがマッチ）
●茄子といちじくの胡麻和え
（火を使わず、レンジで完結！簡単胡麻和え）

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

このクラスで習得できること

冷や汁の基本／香ばしい味噌の作り方／鶏肉をしっとり仕上げる茹で方／万能だれの作り方／電子レンジ調理のコツ／旬野菜と果物の組み合わせ・・・etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
※4名以下の場合は講師1名で対応（コーディネーターなし）になります。あらかじめご了承ください。

受講料：8,500円（税込、レシピテキスト代込）

講師：下兼操（しもかねくり）仁美

最小催行人数：3名

開催日程

• 09月11日（金）19:00〜21:50 申込受付中